Вкус севера и тепло традиций в Чайном клубе ВГУИТ 🫖✨

На базе кафедры гостиничного дела, туризма, физической культуры и спорта прошло яркое заседание Чайного клуба, приуроченное к Году единства народов России. В этот раз студенты и преподаватели перенеслись в самобытную и атмосферную Якутию.

Организовали встречу преподаватели факультета среднего профессионального образования Людмила Пащинская, Лилия Зацепилина, Анастасия Разинькова и Надежда Попова.

Студентки направления «Туризм и гостеприимство» Анастасия Никулина, Екатерина Кокоткина и Елизавета Инганова подготовили экскурс в культуру народа Саха — от старинных праздников, национальных костюмов и музыки до философии бережного отношения к природе. К мероприятию также подключились студенты направления «Гостиничное дело».

Особый интерес вызвала выставка предметов быта и настоящее якутское чаепитие. В северных традициях чай — это особый ритуал неспешного и душевного общения.

Участники попробовали:
☕ Травяной чай «Кучу» (иван-чай естественной ферментации первым снегом с листьями смородины и шиповником);
🥞 Якутские «благословенные» оладьи «Алгыстаах аладьы»;
🫓 Тонкие ржаные лепёшки «Хангыш» и сушёные ягоды «Урбэ».