Северные продукты

Кормозаготовительная кампания в Коми вышла на финишную прямую. Сена заготовлено 28 168 тонн - 101,5% от плана. Уборка однолетних и многолетних трав продолжается. До середины октября в регионе будут заготавливать кукурузу на силос. Полностью завершили работы хозяйства Прилузского, Койгородского, Ижемского и Усинского районов.

В Институте агробиотехнологий Коми научного центра проходит уборка экспериментального урожая. Ученые проверяют гипотезу: можно ли "пролечить" семенной картофель с помощью электромагнитного излучения. Семена обрабатывают подобно тому, как физиотерапевт воздействует на пациента.

Здесь важен не просто факт облучения, а точно подобранная доза - передозировка так же вредна, как и недостаток. В этом сезоне на опытной делянке высажено 25 различных сортов. Любые удобрения полностью исключили, чтобы питательные добавки не исказили чистую картину электролечения. Чтобы отследить динамику развития, агрономы проводят три плановые копки — на 45-й, 65-й и 85-й дни. Исследователи детально фиксируют скорость созревания, интенсивность цветения, а также массу и качество формирующихся клубней.
Промежуточные итоги фиксируют лидирующие позиции сорта "Печорский", который демонстрирует наивысшие показатели урожайности.

На территории промышленного парка "Анадырь" начал работу цех по производству вареников с начинкой из дикой северной ягоды. Предприниматель приобрел необходимое оборудование, включая два контейнера, стройматериалы, моторный катер и шкаф для сушки и вялки. Изготовлением продукции занимается один профессиональный повар. Вареники производятся без консервантов, что гарантирует их экологическую чистоту. Производственная мощность цеха составляет до 3 тонн вареников в год. В настоящее время выпускаются вареники с голубичной и брусничной начинкой. Ягоды собираются в окрестностях Анадыря и близлежащих поселках. Предприниматель планирует в будущем запустить пельменный цех для производства пельменей с рыбной начинкой из чира и сига. Проект получил поддержку в рамках территории опережающего развития, включая предоставление земли и налоговые льготы.

С января по июль текущего года хозяйства всех категорий республики произвели 18,6 тысячи тонн скота и птицы на убой — на 1,6% больше, чем за аналогичный промежуток 2025-го. При этом надои молока сократились на 1%, до 33,7 тысячи тонн.

Главный вклад в мясной прирост внесли сельскохозяйственные организации, где данный показатель увеличился на 3%. Однако поголовье коров в этих же хозяйствах уменьшилось на 1,1%, а свиней стало меньше на целых 5%. Общая численность крупного рогатого скота в сельхозорганизациях выросла на 0,3%, однако дойное стадо (коровы) сократилось на 1,1%, а свиней стало меньше на 5%. Удой на одну бурёнку на крупных предприятиях остался почти неизменным - 3583 килограмма против 3584 годом ранее. Июльская динамика оказалась контрастной: производство мяса выросло на 2,5% по сравнению с июлем 2025-го, тогда как сбор молока обвалился на 6,5%.

🥛Рекорд по производству молока намерены побить в Вологодской области по итогам 2026 года. По объему производства молока на душу населения Вологодчина лидирует по Северо-Западному федеральному округу, а в целом по стране занимает пятое место.

За семь месяцев 2026 года местные хозяйства уже произвели 423,7 тысячи тонн молока, что на 4,2% больше показателя за аналогичный период прошлого года. Поставленная цель на этот сезон – 710 тысяч тонн молока, что будет новым историческим рекордом. Растет и выпуск переработанного молока. Производством молочной продукции занимаются около 30 организаций – как крупных предприятий, так и фермерских хозяйств. «Молочкой» регион снабжен в достатке и в широком ассортименте.

Более 3,5 млн голов птицы, рыбы и скота вывезли из Вологодской области. С 1 января по 26 августа 2026 года из Вологодской области в другие регионы России вывезли 2,4 млн голов домашней птицы, 1,1 млн голов живой рыбы, 31 тыс. свиней и 27 тыс. голов крупного рогатого скота.

В последние недели инспекторы ведомства согласовали перевозку 160 тыс. голов лосося в Карелию, а 57 тыс. голов домашней птицы - в Коми. Перемещение разрешено при условии проведения ветеринарного контроля при погрузке и в месте назначения с обязательными карантинными мероприятиями, а также дезинфекции ходовой части и колес автотранспортных средств. Масштабы хозяйства Вологодчины заметны и по региональной статистике. На конец 2025 года в области насчитывалось 3,8 млн голов домашней птицы, 170,8 тыс. голов крупного рогатого скота (из которых 76 тыс. – коровы), 50,6 тыс. свиней, 5,9 тыс. овец и коз, 472 лошади.

На Восточном экономическом форуме обсуждались перспективы развития Арктики. Заместитель губернатора Чукотского автономного округа Антон Яремчук обозначил ключевые направления: диверсификация экономики, снижение монозависимости, развитие логистики для интеграции региона в общероссийскую и мировую экономику. Также планируется локальное производство продуктов питания, в частности овощей, для повышения их доступности. Туризм рассматривается как инструмент привлечения новых жителей и специалистов, что потребует создания мест для досуга и развития сервисной экономики.

В конце августа 2026 года в Мурманской области подешевели овощи: капуста — на 8,9%, морковь — на 8,2%, лук — на 6,6%. Также снизились цены на курицу (-3%), яйца (-1,3%) и яблоки (-1%).
Популярные товары подорожали: сахар (+2,6%), чёрный чай (+1,9%), молоко (+0,8–1,1%), замороженная рыба и подсолнечное масло (+0,9%).

С начала 2026 года из Вологодской области экспортировано 450 тонн мороженого. Поставки продукции осуществляются в рамках регионального проекта «Экспорт продукции агропромышленного комплекса», входящего в национальный проект «Международная кооперация и экспорт». С начала 2026 года на внешние рынки было направлено свыше 450 тонн мороженого, произведенного в Вологодской области. Крупнейшим производителем в данном регионе является предприятие «Вологодское мороженое», годовой объем выпуска которого превышает 30 тысяч тонн. Экспортные поставки осуществляются в Монголию, Абхазию, США, Китай и Израиль.

🥒Производство собственных продуктов питания, и в первую очередь овощей, которые вырастили на Чукотке, назвали перспективным направлением для региона. Об этом в ходе сессии "Арктика 2020 - 2050. Трансформация индустриальных городов" на Восточном экономическом форуме рассказал ТАСС заместитель губернатора Чукотского автономного округа Антон Яремчук.

"Экономика Чукотки еще долгое время будет монозависимой. Какие отрасли я вижу перспективными? Это логистика, в первую очередь. Второе - это возможное производство продуктов питания, которые мы можем у себя произвести на месте. В первую очередь - это овощи", - рассказал Яремчук.

Он отметил, что важным направлением для округа является и туризм, потому что благодаря нему можно привлечь потенциальных жителей. По его мнению, перспективно для региона и открытие новых мест для досуга и развитие сервисной экономики.

Карельская компания «Славмо» выводит на рынок новые творожные сырки и планирует обновление ассортимента. Как сообщила генеральный директор АО «Славмо» Юлия Юнал, предприятие выпускает более 50 наименований продукции, включая молоко, творог, сметану, морсы, соки, минеральную воду и мармелад. ИА Республика

В Министерстве сельского и рыбного хозяйства Карелии отмечают, что при разработке новых продуктов предприятие уделяет особое внимание составу и технологиям производства. Одно из ключевых направлений деятельности - разработка высокобелковой продукции, отвечающей современным требованиям потребителей.

🐓Вологодская птицефабрика рассчитывает за месяц вернуть прежнюю производительность, сообщил губернатор Вологодской области Георгий Филимонов. Региональный фонд развития промышленности планирует выделить компании заем в размере около 70 млн рублей. Средства направят на закрытие текущих потребностей, в первую очередь на возобновление полноценного питания птицы. Руководство предприятия рассчитывает в ближайшее время выйти на прежнюю проектную мощность. В 2026 году предприятие планирует выпустить около 657 млн яиц.

Главные события регионов Арктической зоны России за политическую неделю 23 – 29 августа
 
Губернатор Архангельской области Александр Цыбульский в ходе рабочего визита в Белоруссию был принят президентом страны Александром Лукашенко, на встрече обсуждалосьиспользование логистических возможностей Архангельского морского порта и российско-белорусская кооперация в сфере лесного машиностроения архангельской компании «Арктик Индастри» и минского холдинга «АМКОДОР». 
 
Губернатор Мурманской области Андрей Чибис представил потенциал Мурманской области на 27-м заседании Российско-Индийской Межправительственной комиссии по торгово-экономическому, научно-техническому и культурному сотрудничеству (IRIGC-TEC), состоявшемся под председательством первого зампреда правительства России Дениса Мантурова и с участием министра иностранных дел Индии Субраманиам Джайшанкар. 
 
Глава Республики Карелия Артур Парфенчиков проверил ход модернизации формовочного участка на Литейном заводе «Петрозаводскмаш», уникальном производителе крупногабаритного литья. Предприятие ведет эту работу с 2023 года при поддержке федерального Фонда развития промышленности, общий объем инвестиций составляет 3,9 млрд рублей. 
 
Губернатор НАО Ирина Гехт по итогам встречи с Владимиром Путиным встретилась с депутатами, руководителями, общественниками и ветеранами, рассказала о встрече с Президентом и о том, что теперь предстоит сделать региону. Подробно обсудили проекты, получившие поддержку президента: мосту через реку Куя, реконструкции аэродрома Нарьян-Мара, инициативе по присвоению звания «Город трудовой доблести». 
 
Глава Республики Коми Ростислав Гольдштейн анонсировал проведение 10 сентября Прямой линии, совмещённой с пресс-конференцией и предложил задавать вопросы, пообещав, что ни один из них не останется без ответа.

Губернатор Ямало-Ненецкого автономного округа Дмитрий Артюхов завершил ежегоднуюпоездку по региону, восьмой Честный маршрут. В Год здоровья особое внимание было уделено медицине, значительную часть программы посвящено встречам с земляками - с педагогами, представителями КМНС, предпринимателями и молодёжью выстраивали программу развития региона к вековому юбилею. 
 
Губернатор Красноярского края Михаил Котюков в ходе рабочей поездки в Курагинский муниципальный округ проверил готовность образовательных учреждений к началу учебного года, провел традиционные встречи с жителями и семьями участников СВО, а также вместе с аграриями оценил ход уборочной кампании, обсудив вопросы, требующие дополнительной поддержки и координации. 
 
Глава Республики Саха (Якутия) Айсен Николаев провел оперативное совещание по обеспечениютопливом Якутска и районов Центральной Якутии. Правительству республики и топливным компаниям дано поручение обеспечить своевременную отгрузку и доставку топлива, ускорить прохождение вагонов и оперативно направлять поступающие объемы в розничную сеть. 
 
Глава Чукотского автономного округа Владислав Кузнецов вручил дипломы выпускникам программы «Герои Чукотки» и поздравил участников с успешным завершением обучения. Все девять специалистов получили квалификацию в сфере государственного и муниципального управления.

📍 Уборочная кампания в регионе набирает обороты и идёт уже почти во всех территориях, отметил губернатор Краснодарского Края Михаил Котюков.

⛽️ Напомним, ранее у аграриев были сложности со снабжением горюче-смазочными материалами. Сейчас ситуация стабилизирована:
▫️ Поставки топлива держим на ежедневном контроле;
▫️ Запас ГСМ для отрасли сформирован;
▫️ Предприятия одновременно ведут уборку урожая, подготовку почвы под будущий сезон и завоз удобрений.

Прогнозы по итогам пока радуют, но многое зависит от погоды.

🏭 Глава региона проверил работу предприятия «Саянмолоко». Здесь производят муку, комбикорма, макароны и крупы. В эти дни запускают новую линию по производству спагетти — на полную мощность она выйдет уже осенью.

📦 Стратегия Михаила Котюкова — «от поля до полки». Важно, чтобы то, что выращено в крае, становилось готовой продукцией здесь же, создавая рабочие места и добавленную стоимость.

Новый пакет финансовой помощи на Совете по развитию сельского хозяйства озвучил губернатор Вологодской области Георгий Филимонов.

Принято решение направить на поддержку сельхозпроизводителей 290,7 млн рублей:
▫️ 183 млн руб. — субсидирование производства молока;
▫️ 107,7 млн руб. — производство мяса.

Отдельный акцент сделан на производстве куриного столового яйца. Губернатор видит необходимость в поддержке отрасли и поручил проработать этот вопрос. Региональным Фондом развития промышленности планируется выделение займа порядка 70 млн рублей. Сейчас ведутся расчёты и продолжается диалог по детализации финансирования.

Напомним, что с начала года аграрии уже получили значительную помощь:

* На молоко направлено ~1,78 млрд руб.
* На свинину — ~111,3 млн руб.

Вологодская область держит планку исторических рекордов:
⚡ По итогам прошлого года надой достиг максимума за последние 34–35 лет — 696,9 тыс. тонн.
⚡ В текущем году регион планирует преодолеть отметку в 710 тыс. тонн.
⚡ Надой на одну фуражную корову составил рекордные 9 467 кг. Эту веху намерены превзойти.

«Реагируем на сложности чёткими проработанными действиями, которые помогут аграриям справиться с непростой конъюнктурой рынка», — подчеркнул глава региона.

Георгий Филимонов поблагодарил команду за системную работу:
✔️ Председателя правительства Александра Мордвинова
✔️ Заместителей губернатора Александру Гуркину и Николая Куприянова
✔️ Министра сельского хозяйства Сергея Воропаева

🇷🇺 Георгий Филимонов поблагодарил также Президента РФ Владимира Путина за личное участие в развитии области, а также вице-премьера Дмитрия Патрушева, министра финансов Антона Силуанова, главу Минсельхоза Оксану Лут и компанию «ФосАгро» за надёжное партнёрство

Старт празднику «День Поля — 2026» объявил губернатор Вологодской области Георгий Филимонов. По его словам этот фестиваль стал по-настоящему доброй традицией. Он объединяет всех, кто своим ежедневным трудом укрепляет продовольственный суверенитет Вологодчины и всей нашей великой страны.

💰 В этом году на развитие отрасли сельского хозяйства региона направили 4,1 млрд руб., из них 3,5 млрд рублей - непосредственно на поддержку аграриев.

🏆 Гордимся результатами:
➡️ Прошлый год: рекорд за последние 35 лет — произведено 696,9 тыс. тонн молока.
➡️ Текущий год: идём к новой отметке — 710 тыс. тонн. Уверены, что выполним и перевыполним задачу!
➡️ Исторический рекорд надоя на одну фуражную корову — 9 467 кг. На этот год ставим ещё более амбициозные цели.

📈 Продолжаем наращивать темп.

* Инвестпроекты: завершаем 10 из 19 текущих строек (всего в 2025 году вели 37 проектов). Принцип один — максимальный результат на каждый вложенный рубль.
* Технологии: внедряем новые методы для увеличения производства.
* Земля: ввели в оборот 11 тыс. га в 2025 году, ещё столько же введём в текущем.

❗️Не останавливаемся на достигнутом. Системно и комплексно поддерживаем аграриев, обеспечивая продовольственную безопасность Вологодчины и всей России, подчеркнул Георгий Филимонов.

🍦39 фудтраков функционируют на территории Вологодской области. Указанные объекты общественного питания размещены на оживленных пешеходных маршрутах, включая парки, набережные, аллеи и бульвары. Их оформление выполнено в едином региональном стиле с применением вологодской символики. Все фургоны оформлены в унифицированном стиле с использованием аутентичной вологодской символики.

Реализация проекта по увеличению числа фудтраков в регионе осуществляется по поручению губернатора Георгия Филимонова. Основные цели инициативы включают поддержку предпринимательства, привлечение туристического потока и повышение эстетического облика муниципальных территорий. В летний период фудтраки продемонстрировали высокий спрос со стороны потребителей. Наибольшей популярностью пользуются как традиционные блюда уличной еды, так и изделия из локальных продуктов, а также напитки и мороженое.

🫐Мурманская область занимает пятое место среди регионов СЗФО по потреблению фруктов и ягод. Согласно данным Мурманскстата, основанным на итогах выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств за прошлый год, в Мурманской области потребление фруктов и ягод на человека составило в среднем 69 килограммов в год. Для сравнения, в целом по России этот показатель составил 74 килограмма на потребителя. Отмечается, что в текущем году в лесах Мурманской области наблюдается обильный урожай лесных ягод, в частности, в июле активно собирали морошку, а сейчас продолжается сбор черники.

🫜Необычный урожай вырастила северянка нам Таймыре. Ей удалось вырастить свеклу, окружность которой достигла 40 сантиметров. Отмечается, что секрет получения таких крупных овощей в условиях Арктики заключается в жарком лете и строгом соблюдении правил агротехники.

Вологодские аграрии уже собрали более 6,4 тысячи тонн тепличных овощей.
К концу 2026 года в Вологодской области планируется собрать 9,5 тыс. тонн овощей, выращиваемых в защищённом грунте (то есть в теплицах): помидоров, огурцов и зелени. Основная доля собранного урожая (57%) приходится на огурцы, которые пользуются наибольшим спросом у жителей области.

Согласно данным областного Минсельхоза, основную долю овощей и зелени защищённого грунта на Вологодчине выращивают три крупных предприятия: комбинат «Тепличный» в Вологде, Череповецкий тепличный комплекс «Новый» и племзавод «Майский» в Вологодском округе. Предприятиям оказывается поддержка в виде предоставления субсидий на возмещение части затрат по приобретению энергоносителей, на производство овощей защищённого грунта, произведённых с применением технологии досвечивания, и на семеноводство.