#рекомендую #ужин

🔗 KOI / 6 из 10 / ₽₽₽
👉🏻 Лучшие рестораны Петербурга

KOI — паназиатский ресторан на Новой Голландии, который сначала цепляет визуально. По фотографиям место кажется красивым, но в реальности интерьер превзошёл ожидания: очень уютно, продуманно, с атмосферой дорогого востока. Один из самых эстетичных паназиатских интерьеров, что я видел в принципе. В понедельник около пяти вечера, правда, я был единственным гостем — надеюсь, по вечерам здесь всё же кипит жизнь.

Сервис приятный: работают дружелюбные девушки, в меню ориентируются, обратную связь по первым блюдам приняли сразу — это плюс. Меню большое, есть из чего выбрать, но как раз здесь и появляется основной диссонанс: в таком интерьере хочется видеть продукт и исполнение на уровень выше.

Что попробовал?

• Edamame — неплохо по вкусу за счёт чили, но не хватило соли и есть вопросы к качеству самого продукта: блеклый цвет и ощущение не самой высокой свежести.
• Суши — средний уровень. Рис самый обычный, без заморочек, а при такой цене ожидаешь более выразительного качества.
• Роллы с лососем — по факту оказались четырьмя гунканами. Вкусно, но ожидания и реальность не совпали: заказывая роллы, рассчитываешь на классическую форму.
• Яичная лапша с креветками — лучшее блюдо ужина. Выглядит гастрономично, отличный соус, классный баланс вкуса, довольно остро (лучше предупреждать заранее). Смело можно брать. Единственное — креветки хотелось лучшего качество, как минимум крупнее.
•
Итог: KOI — это история про вау-интерьер и хорошую атмосферу, но кухня пока не в полной мере дотягивает до визуального уровня проекта. Есть удачные позиции, есть спорные, и чувствуется потенциал для роста. Хочется верить, что со временем здесь подтянут продукт — тогда это будет действительно сильное место на гастрономической карте Петербурга в Новой Голландии.

🏴 наб. Адмиралтейского канала, 2И
📞 +7 (921) 111-36-21

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень