🍽️ Фестивальный сет «Территория вкуса»

Для ресторанного фестиваля мы подготовили специальный сет, в котором знакомые продукты раскрываются совершенно по-новому.

Четыре блюда — четыре разных характера и одна гастрономическая история:
🥬 Карпаччо из свёклы с фермерской брынзой и глазированными орехами
🧅 Луковый суп с выдержанным сыром
🥩 Томлёная баранина с кремом из сельдерея
🍑 Сырники из адыгейского сыра с чатни из персика
В основе сета — локальные продукты, контраст вкусов и авторское прочтение знакомых блюд.

А для тех, кто захочет продолжить гастрономическое путешествие:
🍸 Коктейль "Голден Тини" с виски Дюарс 8 лет Френч Смуз 690₽
🥃 Виски Дюарс 8 лет Френч Смуз 50мл 590₽
Знакомые продукты. Неожиданные сочетания.
Приходите пробовать фестивальный сет в «Винологии» 🍷


#ррф #ррф2026