🍷 5 фактов о Каберне Совиньон, которые вас удивят

1. Он появился случайно
Каберне Совиньон — результат естественного скрещивания Каберне Фран и Совиньон Блан.

2. Его сажают почти везде
Каберне Совиньон — один из самых популярных красных сортов в мире по площади посадок.

3. Он умеет стареть
Хороший Каберне с годами становится только лучше. Танины смягчаются, ароматы становятся глубже — вино раскрывается как хорошая книга.

4. В России его тоже любят
Сорт отлично прижился в Краснодарском крае и Крыму.

5. На фото — наш Каберне Совиньон, и он сейчас темнеет
Этот процесс называется веризон (с французского — «изменение окраски»). Именно в этот момент ягоды начинают менять цвет с зелёного на тёмно-фиолетовый и набирать сахар.

Хотите проверить эти факты на вкус? Приезжайте к нам на винодельню — попробуете наш Каберне Совиньон в купаже с Каберне Фран урожая 2025 года.

📍 Солнечногорский район, д. Татищево
📩 Пишите @smpiskarev — договоримся о встрече 😊