🍷 Винная Испания — это невероятное разнообразие терруаров: от прохладного атлантического побережья до выжженных солнцем южных равнин.
Ловите первую часть нашего путеводителя по главным винодельческим зонам страны!
Rioja
🌳 Визитная карточка Испании и колыбель традиций. Здесь всё завязано на выдержке в дубе. Известна прежде всего красными винами, но местные выдержанные белые способны порвать все шаблоны!
Ribera del Duero
🤩 Главный конкурент Риохи за звание самого престижного региона для красных вин. Из-за жёсткого континентального климата виноградная кожура получается очень плотной, насыщенной антоцианами.
Вина здесь более тёмные, концентрированные и танинные, чем в Риохе. Виноделы любят новый ароматный французский дуб и длительную выдержку.
Bierzo
⛰️ Горная гряда с мозаикой старых виноградников на стыке дождливой Атлантики и жаркого центрального плато. Местная звезда — красная менсия, дающая тонкие, парфюмные вина, которые иногда называют «испанской Бургундией».
Rías Baixas
🍇 Зелёная Испания в Галисии, на границе с Португалией, полностью продуваемая ветрами Атлантики. Король региона — белый сорт альбариньо: суперсвежий, пронзительно-кислотный, с ярким солоноватым послевкусием морского бриза.
🇪🇸 На очереди вторая часть испанского путешествия — не переключайтесь!
@vinicomwines
Post #1323
172
