Настоящая осень уже стучится в окна. Время творить в Вилке! 🍂
Ваше расписание уютных вечеров на неделю уже готово. Ужин с виноделом, с итальянским шефом, грузинский мк для детей или может морской вечер? Выбирайте понравившийся и записывайтесь!

23.09 19:00👨🏻‍🍳🇮🇹Мастер-класс от шефа Даниэле Бенедетти @daniele.benedetti (Перуджа, Италия )

Уникальная возможность - приготовить
авторские блюда совместно с настоящим итальянским шефом. Даниэле Бенедетти - шеф
повар с более чем 25-летним международным опытом работы в Италии, Индии, США и
России. Такое нельзя пропустить! Количество мест ограничено!

Готовим:
Несладкие канноли с крабом, икрой лосося и рикоттой, с соусом на основе шампанского
Соте из мидий с соусом из горгонзолы, запечённое в конверте из теста для пиццы
Равиоли с баклажанами и моцареллой, с соусом из томатов
черри и пармезана
Утка с запечённой тыквой, сливой и соусом из красного
вина
Панна-котта с кремом из сладкого перца и просекко

25.09 19:00🍷Ужин с виноделом с @gunkowinery
Уникальный ужин совместно с винодельней Gunko Winery.
Главный винодел – Сергей Коротков
Вас ждет 6 сетов авторских блюд с винным сопровождением из винодельни «Gunko Winery»

Welcome: Гребешок с кремом из цветной капусты фенхелем и юдзу
🍷 Блан де Блан 2023
1 курс Перепел с грибным муссом
🍷 Блан де Нуар 2023
2 курс Поркетта
🍷 Рислинг 2025
3 курс Судак с картофельной чешуй и раковым соусом
🍷 Совиньон Блан 2025
4 курс Телячья щека с пюре из печеного картофеля с соусом демигляс
🍷 Красные глины резерв 2022
5 курс Чизкейк с голубым сыром и сливовым конфитюром
🍷 Каберне Фран 2022

27.09 19:00 🐟Морской вечер
Салат с кальмаром гриль, инжиром и соусом песто
Стейк из форели с кукурузой гриль и сальсой верде
Ягодный сорбет с мятой

30.09 14:00🍂Осенний гастровечер
Салат с индейкой, инжиром и малиновым дрессингом
Каре барашка с соусом ромеско и печёным баклажаном
Штрудель с грушей и корицей с мороженым

Детский мастер-класс:

27.09 11:00-13:00👧Мастер-класс для детей «Грузинская кухня» 6+
Мини хинкали
Слоенный пирог с орехами и медом
Ежевичный морс с медом

✨Совсем скоро выложим расписание на октябрь, а пока бронируйте понравившиеся мк в сентябре:
📲 +79882477701
🤳🏻 TG-magazin: http://t.me/VilkaTG_bot/magazin
🌐 Сайт: https://clck.ru/3TMdSg
📍Кубанская набережная, 42

Планируйте свой досуг вместе с Вилкой! 🩷🥂