Студия ВИЛКА СОБЫТИЯ

🍂 Осень - время замедлиться и пожить по-настоящему. За окном уже осенняя прохлада. Самое время спрятаться в уютной студии - там, где тепло, вкусно пахнет и говорят по душам!

Мы собрали расписание мастер-классов на неделю:

30.09 14:00🍂Осенний гастровечер
Салат с индейкой, инжиром и малиновым дрессингом
Каре барашка с соусом ромеско и печёным баклажаном
Штрудель с грушей и корицей с мороженым

01.10 19:00🕯️Исторический ужин-лекция: Великие женщины Российской Империи

Кем были женщины, которые оставили заметный след в истории Российской Империи?
Великими княгинями и светскими львицами, покровительницами искусства и женщинами, определявшими культурную жизнь своей эпохи.

Андрей Ступаченко @stupach1 - один из самых известных экскурсоводов города Краснодара! Он расскажет о
нравах, правилах, возможностях и ограничениях прекрасной эпохи через ярких
представительниц Империи.

Вас ждет лекция и авторский ужин от шефа с сопровождением от
сомелье.

5 курсов блюдо+напиток в духе эпохи:

1.Мария Павловна старшая — блин с малосольной форелью, сметанным кремом и щучьей икрой
2.Мария Николаевна — волован с белыми грибами и шампиньонами в сливочном соусе
3.Мария Фёдоровна Морозова — судак с томлёной перловкой и рассольным соусом
4.Матильда Кшесинская — перепёлка с картофельным гратеном и соусом из мадеры
5.Мария Фёдоровна Андреева — лимонный тарт с обожжённой меренгой

04.10 19:00🍝Маленькая Италия
Брускетта с вялеными томатами и страчателлой
Паппарделле с белыми грибами и трюфельным соусом
Карамельная панна-котта

06.10 19:00🇬🇪Грузинское гостеприимство
Грузинский салат
Хинкали
Хачапури по-аджарски

👼🏻 Детский мастер-класс:
04.10 11:00-13:00🍕Пицца и шоколад: маленькие шефы 7+
Пицца пепперони
Печенье брауни

Приходите готовить, пробовать, смеяться и разговаривать по душам. Без спешки. По-настоящему!
Выбирайте свой вечер и записывайтесь - места ограничены! ✨

📲 +79882477701
🤳🏻 TG-magazin: http://t.me/VilkaTG_bot/magazin
🌐 Сайт: https://clck.ru/3TMdSg
📍Кубанская набережная, 42

Готовим на лучшем - и это уже традиция! 🤍

На каждом мастер-классе в студии «Вилка» вас ждёт безупречная современная техника BORK. Это не разовая акция и не новость - это наш стандарт, который делает готовку лёгкой, точной и по-настоящему эстетичной вместе с https://www.bork.ru/ ! ✨

А теперь - самое важное:

📅 Расписание кулинарных МК на ОКТЯБРЬ уже опубликовано!

Какое у вас настроение на этот октябрь? Паназия, Франция, а может, стейки или морепродукты? У нас найдутся мастер-классы на любой вкус!

Чтобы почувствовать себя настоящим шеф-поваром - добро пожаловать в студию «Вилка События»!
Выбирайте понравившийся, бронируйте место и приходите наслаждаться жизнью вместе с «Вилкой».

Выбирайте и записывайтесь:
📲 +7 988 247-77-01
🤳 TG-магазин: http://t.me/VilkaTG_bot/magazin
🌐 Сайт: https://clck.ru/3TMdSg
📍 Кубанская набережная, 42

Ждём вас в гости! 🤍

Настоящая осень уже стучится в окна. Время творить в Вилке! 🍂
Ваше расписание уютных вечеров на неделю уже готово. Ужин с виноделом, с итальянским шефом, грузинский мк для детей или может морской вечер? Выбирайте понравившийся и записывайтесь!

23.09 19:00👨🏻‍🍳🇮🇹Мастер-класс от шефа Даниэле Бенедетти @daniele.benedetti (Перуджа, Италия )

Уникальная возможность - приготовить
авторские блюда совместно с настоящим итальянским шефом. Даниэле Бенедетти - шеф
повар с более чем 25-летним международным опытом работы в Италии, Индии, США и
России. Такое нельзя пропустить! Количество мест ограничено!

Готовим:
Несладкие канноли с крабом, икрой лосося и рикоттой, с соусом на основе шампанского
Соте из мидий с соусом из горгонзолы, запечённое в конверте из теста для пиццы
Равиоли с баклажанами и моцареллой, с соусом из томатов
черри и пармезана
Утка с запечённой тыквой, сливой и соусом из красного
вина
Панна-котта с кремом из сладкого перца и просекко

25.09 19:00🍷Ужин с виноделом с @gunkowinery
Уникальный ужин совместно с винодельней Gunko Winery.
Главный винодел – Сергей Коротков
Вас ждет 6 сетов авторских блюд с винным сопровождением из винодельни «Gunko Winery»

Welcome: Гребешок с кремом из цветной капусты фенхелем и юдзу
🍷 Блан де Блан 2023
1 курс Перепел с грибным муссом
🍷 Блан де Нуар 2023
2 курс Поркетта
🍷 Рислинг 2025
3 курс Судак с картофельной чешуй и раковым соусом
🍷 Совиньон Блан 2025
4 курс Телячья щека с пюре из печеного картофеля с соусом демигляс
🍷 Красные глины резерв 2022
5 курс Чизкейк с голубым сыром и сливовым конфитюром
🍷 Каберне Фран 2022

27.09 19:00 🐟Морской вечер
Салат с кальмаром гриль, инжиром и соусом песто
Стейк из форели с кукурузой гриль и сальсой верде
Ягодный сорбет с мятой

30.09 14:00🍂Осенний гастровечер
Салат с индейкой, инжиром и малиновым дрессингом
Каре барашка с соусом ромеско и печёным баклажаном
Штрудель с грушей и корицей с мороженым

Детский мастер-класс:

27.09 11:00-13:00👧Мастер-класс для детей «Грузинская кухня» 6+
Мини хинкали
Слоенный пирог с орехами и медом
Ежевичный морс с медом

✨Совсем скоро выложим расписание на октябрь, а пока бронируйте понравившиеся мк в сентябре:
📲 +79882477701
🤳🏻 TG-magazin: http://t.me/VilkaTG_bot/magazin
🌐 Сайт: https://clck.ru/3TMdSg
📍Кубанская набережная, 42

Планируйте свой досуг вместе с Вилкой! 🩷🥂

Осень ещё шепчет «останься»: как провести третью неделю сентября с удовольствием ✨
Расписание открытых мастер-классов на неделю:

15.09 19:00 🍜🥫 БОРЩ-джем «В своей тарелке»

В рамках городского фестиваля - борщ-джем «В своей тарелке». Известные краснодарцы и все желающие варят свой семейный борщ, общаются, обмениваются рецептами и историями.

Свои борщи варят:

🥄 Рузана Мирова — блогер, мама
▸ борщ с красным перцем, кинзой и помидорами

🥄 Павел Лаврентьев — директор департамента информационной политики, экс-телеведущий
▸ кубанский классический, без картофеля

🥄 Елена Деликатная — дизайн, мода, кино
▸ по прабабушкиному рецепту, с пастернаком

🥄 Нина Дубовик — экс-ведущая «Кубань-24», подкастер
▸ свой авторский рецепт

16.09 19:00🇫🇷Ужин в Париже
Салат с грушей, дор-блю и хамоном
Утиная ножка с корнем сельдерея и курагой
Крем-брюле с солёной фисташкой

19.09 14:00🥩👨🏻‍🍳Обучающий курс «Три мяса: школа идеального стейка»
Образовательный мастер-класс, на котором за 4 часа вы овладеете навыками приготовления идеального мяса.
3 отруба, 3 техники, 3 гарнира.
Идеально подходит для тех, кто хочет узнать максимум лайфхаков от шефа.

Карпаччо из говядины с оливковым маслом, пармезаном и рукколой
Фланк-стейк (гриль) с соусом чимичурри
Пиканья (запекание) с перечным соусом
Свиные рёбра (томление BBQ)
Гарниры: запечённый картофель, кукуруза, овощи гриль
Семифредо с карамелизированными орехами

20.09 14:00🎨Французский АРТ Бранч от @arttherapykrd
Рисуем аппетитные картины с круассанами под руководством художника.
Пьем игристое
Готовим с шефом:
Салат Нисуаз
Крем-брюле

Полное расписание мастер-классов по ссылкам ниже:
📲 +79882477701
🤳🏻 TG-magazin: http://t.me/VilkaTG_bot/magazin
🌐 Сайт: https://clck.ru/3TMdSg
📍Кубанская набережная, 42

Партнер мероприятия: профессиональная техника VARD - премиальное сочетание технологий, качества и стиля - https://vard.ru 🔥

Наслаждайтесь жизнью вместе с Вилкой! 🤍