verlé

редкая колумбийская гейша с фермы Эль Турпиаль в регионе Нариньо. этот лот вошел в топ-30 аукциона Mejor Taza de Nariño 2025 и занял 10 место в общем рейтинге. в чашке — яркий терруарный кофе с минимальным влиянием процессинга: фруктово-ягодный аромат, сочная комплексная кислотность, высокая сладость темных ягод и тропических фруктов, округлое шелковистое тело и долгое послевкусие с нотами граната и ягодного варенья

КОЛУМБИЯ ГЕЙША ЭЛЬ ТУРПИАЛЬ — наш новый микролот

это яркий терруарный кофе с минимальным влиянием процессинга. во вкусе — сочная комплексная кислотность, высокая сладость темных ягод и тропических фруктов, шелковистое тело и долгое послевкусие с нотами граната и ягодного варенья.

для этого лота мы придумали упаковку в виде чемодана — как приглашение в небольшое путешествие. каждая деталь здесь связана с историей кофе: игровые элементы и оформление помогают познакомиться с ним чуть ближе.

внутри вас ждет небольшая игра, через которую можно узнать о ферме, обработке, особенностях лота и способах его заваривания.

доступен на сайте в зерне и дрипах

новый керамический стакан verlé × ДВКБ

в прошлом году мы выпустили первую совместную керамику с производством ДВКБ. нам захотелось продолжить эту историю — так появился новый стакан.

объем 320 мл, удобная форма, толстые стенки, которые помогают дольше сохранять тепло, и ироничная графика снаружи. размер идеально подходит для приготовления кофе в дрип-пакетах и для любимых напитков каждый день.

каждый стакан немного отличается. керамика — живой материал, поэтому со временем на поверхности могут появляться небольшие изменения, это естественная особенность изделия и часть его характера.

доступен на сайте

новинки в линейке холодных напитков

добавили два новых вкуса. теперь в линейке есть колдбрю на декофеинизированном кофе — его можно пить в любое время суток.

абрикос, бергамот — сладко-пряный колдбрю с добавлением сока спелого абрикоса и экстракта бергамота. мягкая фруктовая сладость и цветочно-цитрусовое послевкусие.

декаф, гранат — сочный колдбрю на декофеинизированном лоте из Колумбии с добавлением гранатового сока. искристая ягодная кислотность, умеренная сладость и приятная легкая терпкость граната в послевкусии.

доступно в разделе напитки и в кофейне

вместе с Текстурой мы сделали гастросет: две гейши из Колумбии и десерт, придуманный специально для них

для сета мы выбрали гейши с двух ферм в регионе Нариньо — семейной фермы Эль Параисо Хосе Гомеса и фермы Ля Мина семьи Джейсона Лопеса, известной своими победами в cup of excellence.
на основе вкусового профиля этих лотов команда Текстуры создала лимонный кекс с юдзу, мятным кремом шантильи, цитрусовым гелем и мятной крошкой. десерт не перебивает кофе, а становится его продолжением, по-разному раскрывая вкус каждого лота

попробовать сет можно во всех гастропекарнях Текстуры с 24 июля по 23 августа, количество десертов лимитировано

последние полгода мы работали над большим обновлением

мы собирались небольшими командами, спорили, тестировали, пересматривали привычные решения и пытались ответить на один вопрос: какой должна быть следующая глава verlé? не только визуально, но и в том, как устроен ассортимент и сам опыт взаимодействия с кофе

все началось с новой упаковки зерна

в ближайшее время мы будем постепенно рассказывать обо всех изменениях в визуале и продукте, почему приняли именно такие решения и что стоит за каждым из них

мы всегда с интересом смотрим, как наш кофе появляется в ваших историях, фотографиях и рисунках
недавно увидели иллюстрацию дрип-бокса для молока от saintemaria и сразу сохранили

verlé × «Простые вещи»

ко дню защиты детей выпустили лимитированную серию дрипов в коллаборации с «Простыми вещами» — инклюзивным креативным производством. основу визуальной концепции составили наивные рисунки взрослых художников с ментальными особенностями, передающие искренний и непосредственный взгляд на мир

10% от стоимости каждого дрипа направим в «Простые вещи», чтобы проект развивался и предоставлял больше возможностей для работы и социальной включенности людям с ментальными особенностями

доступно в Самокате

verlé × PAF

участвуем в ярмарке современного искусства PAF с поп-апом, созданным вместе с художницей Лерой Смирновой — участницей выставки

в основе проекта — садовые и цветочные образы, переосмысленные через ручную графику и схемы для вязания. через тексты и объекты мы собрали пространство, где можно ненадолго замедлиться и обратить внимание на простые процессы

в рамках поп-апа можно будет попробовать напитки и еду, а также приобрести лимитированные дрипы, придуманные вместе с Лерой

21-24 мая
Севкабель порт