Меня зовут Валентина Северинова, а
Италия всегда была моей любимой страной задолго до вина.

В последние 5 лет любая моя поездка в Италию сопровождалась профессиональными дегустациями и открытием имен, вкусов и новых стилей итальянского виноделия.

В 2021 я прошла курс Vinitaly International в Вероне, в 2022 стала амбассадором Vinitaly, и после этого начала сотрудничество с виноторговыми компаниями России (а также помогала подруге в ОАЭ) по подбору итальянских вин в их портфолио.

За эти годы столкнулась с тем, что много проектов уходило в стол, выдающиеся вина по разным причинам блокировались к закупке, да и экспертность в вине ценилась ещё меньше, чем в других индустриях, большинству втк и сейчас кажется, что они всё знают о происходящем, выезжая из своего офиса раз в год на Vinitaly.

В 2022 я влюбилась в Этну и творчество Сальво Фоти, а позже уговорила его сделать для меня вина Salto, до 2024 года звездный винодел - консультант никогда не выделял свой собственный виноград для сторонних проектов, но Сальво тоже проникся моей искренней любовью к Этне.

Мне было узко в широком винном мире нашего большого рынка, когда мою экспертизу очень ценили в Италии, и зачастую обесценивали в родной стране.

Вино научило меня терпению, постепенно благодаря Salto я взяла на себя смелость по созданию собственного виноторгового проекта.
К этому моменту почти любой мой пост о винах, отсутствующих в РФ, сопровождался запросами виноторговых компаний к этим виноделам, я всегда об этом знала, т.к. виноделы шли ко мне, спрашивая, кто это. Этот рыночный подход по списыванию чужой работы по-своему тоже позволил мне решиться.

И вот сейчас я могу представить вам вина, которые в большей степени отражают и сохраняют мои самые яркие эмоции этих лет. Большие и очень маленькие, эти виноделы вдохновляют почти каждого, кто однажды их попробует.

MARCO DE BARTOLI

DI MEO

EMILIANO FALSINI

SORPASSO

SALTO 🌋

Детали последуют, по всем вопросам доступен директ @buonvino_da_valentina