Хороший эльзасский рислинг был когда-то приобретен в КиБ, а, надысь, оказался у нас на столе (если что, ещё имеется на полках по почти 1200₽😁)

Helfrich Riesling 2024, Франция, белое сухое
алк.12,0% об.
Яблочно-цитрусово-фруктовая ароматика, которую догоняет легкая бензольно-резиновая нота. Сочный вкус с очень бодрящей кислотностью и приятным абрикосово-лимонным послевкусием.

88/100

Отлично сочетнулся с филе форели, запеченным с соусом песто и фасолью
Рецепт тут.
В этот раз, правда, без томатов черри, но с рваной моцареллой.

#дегустации #киб #рислинг #эльзас #helfrich #рецепты #форель