Друзья, посмотрите как на виноградниках Вадима Бердяева проходит Веризон (Veraison), важный этап в жизни винограда, во время которого начинается созревание ягоды.
Она прекращает накапливать кислоты и начинает накапливать сахара и... меняет цвет: для белых сортов — переход от тёмно-зелёного окраса к золотистому, для красных — к красному, фиолетовому, черному.

Разница между каждым фото составляет 5 дней.

#словарь #веризон #veraison #винодельни #кубань #бердяев