Вот здесь Артур Саркисян и РБК Вино размышляют про "северное" виноделие.
А я подумал, что тут размышлять, надо пробовать. Взял и купил билет на фестиваль северных виноделов в Воронеже.
Так что в субботу меня в Москве не ищите...