Brouwerij Kees Barley Wine - American Barleywine. Аромат сложный, насыщенный, корневой, кожаный, подлесковый, с оттенками сливы. Тело густое, обволакивающее, ликерное. В букете преобладают вяленые ягоды, шоколад, сухофрукты.
4brewers Зависимость [Curry]- Tomato Gose. Легкий светлый кислый эль. Насыщенный, сочный томатный вкус, копченый солод, чуть соли и острая смесь карри с зеленым перцем чили.
Big Village Brewery Overtime Deposit - Fruited Sour Ale. Усиленный, яркий и плотный Сауэр Эль сброженный по технологии sour fermentation домашним лактоблендом и заполненный гранатом, красной смородиной и черноплодной рябиной.
Boon Kriek "Mariage Parfait" - традиционный, несладкий, нефильтрованный фруктовый Ламбик, изготавливаемый по старинному рецепту. При варке пива на каждый литр молодого ламбика добавляют 400 грамм свежей дикой вишни. После созревания в дубовых бочках в течение 6-8 месяцев пиво проходит естественное очищение и разливается в бутылки, где происходит вторичное брожение, занимающее полгода.
On The Bones Санный Спорт - Lager простой и понятный.
Ласка нерпы - Stout. Шоколадный солод, низкая горечь и небольшая крепость, мягкость и карамельная сладость в завершении.
Complect - India Pale Lager. Ощутимая хмелевая горечь и цветочно-цитрусовый аромат из биргиковского Untappd'a ещё никогда не мешали светлому пиву. Соединили эти две вселенные и теперь они сосуществуют вместе в одной бутылке.
Alvinne Super Mario 9000 Megablend - Blond Sour Ale. Сваренный совместно с The Garden Brewery кислый эль смешанной ферментации, выдержанный в бочках из-под рома, коньяка, педро хименеса и бурбона.
Cuvee Sofie - Blond Sour Ale. Специальная версия флагманского кислого блонд эля смешанной ферментации Phi, выдержанная в бочках из-под красных сухих вин регионов St-Emelion, Margeaux и Pomerol. Сложный, винный, эволюционирующий в бокале, с нотами сухофруктов, сливы, яблочного джема, чуть терпкий, с уксусной кислинкой.
NONSense Orange Violence - Stout со вкусом апельсина и горького шоколада.
Black Forest - Stout. Кислая ромовая вишня и горький шоколад.
Raf Cofee - Stout. Шоколадно-сливочный стаут с ванильной сладостью и мягким кофейным послевкусием.
Splash B.P.C. - Smoothie Sour Ale с добавлением банана, груши и корицы.
Harissa - Tomato Gose. Харисса - острый соус, без которого не обойдется ни одно израильское застолье. Кислый лимон, пряная зира, крупная морская соль и острый чили. Так же добавили свежие томаты и хмель.
Mostarda - Tomato Gose. Мостарда - это знаменитый соус из сладких фруктов и пряной горчицы, зародившийся в далекой глубинке Северной Италии. Итальянский соус из крепких сочных груш, в сочетании с красными помидорами и легкой жгучестью горчичных зерен.
Спешл этой неделе: тартар из говядины. Для нашего тартара мы использовали всеми полюбившийся отруб трайтип. К отрубу мы добавили творожный сыр с вялеными томатами, каперсы, лук шалот, корнишон, перепелиное яйцо. Завершает все ворчестерский соус и оливковое масло. Подаем с картофельной вафлей, чтобы тебе было сытно.
Бальзам Бугульма Бальзам с пряным, тонким ароматом и удивительно мягким вкусом. В состав бальзама вошли 24 компонента, среди которых ароматные настои трав и кореньев, душистые эфирные масла и натуральный мед, морсы и соки из спелых ягод и фруктов. Все ингредиенты абсолютно натуральные и экологически чистые.
Paradox Hard art - DOUBLE IPA. Травянисто-цитрусовая яркая горечь, серьезное тело, ароматно и контрастно во вкусе.
Zagovor Pleiades - Double New England IPA. Охмелено следующими сортами хмеля: Citra, Mosaic CRYO, Simcoe и Hallertau Blanc CRYO.
Af brew Half Million Minutes On Cranberry - American Wild Ale с добавлением клюквы.
Half Million Minutes On Sea Buckthorn - American Wild Ale с добавлением облепихи.
Half Million Minutes On Rowanberry - American Wild Ale с добавлением рябины.
Steppe & Wind Meadery Melon and Lemongrass Mead - медовуха в Session Mead. Мёд с дыней и лемонграссом - это идеальная комбинация свежести и сладости. Дыня даёт нежное тело и освежающий летний вкус, а лемонграсс вносит свою цитрусовую ноту. В сочетании с мёдом, все ингредиенты создают прекрасный баланс во вкусе.
Stamm Brewing Your Lordship - Lager с классическим набором чешских хмелей Saaz и Premiant.
Мексиканский виски Abasolo производится в первой настоящей вискикурне в Мексике - Бодега Абасоло, и дистиллируется из мексиканской кукурузы, которая вырашивается местными фермерами из поколения в поколение уже более 200 лет, а также проходит процесс никстамализации - обработки кукурузы путем замачивания и последующей варки зерен в щелочном растворе. Abasolo обладает глубокими и насыщенными нотами жареной кукурузы, меда, ванили, черного чая и кожи.
Mead Sea-Buckthorn - Mead Melomel. Баланс облепихового сока прямого отжима с мякоть и мёда, даёт удивительный кисло-сладкии вкус и целый багаж витаминов.
Mead Honeysuckle - Mead Melomel. Лучшие сорта сибирской жимолости сплелись воедино с таежным медом и ванилью.
Mead Citrus - Mead Melomel. В аромате мёд и ноты апельсина, грейпфрута и специй. Вкус апельсиновый меняющийся на грейпфрутово-имбирную горчинку и тепло корицы.
Mead Cherry - Mead Melomel. В производстве этого мида используется вываренная сухая вишня с косточкой, отдающая напитку полноту вишневого вкуса, подчеркиваемую нотами меда и лёгкой мягкостью мять.
