Спешл этой неделе: тартар из говядины.
Для нашего тартара мы использовали всеми полюбившийся отруб трайтип.
К отрубу мы добавили творожный сыр с вялеными томатами, каперсы, лук шалот, корнишон, перепелиное яйцо.
Завершает все ворчестерский соус и оливковое масло.
Подаем с картофельной вафлей, чтобы тебе было сытно.

Успей попробовать!🫰🏼