Эксперты Института биологии старения и медицины здорового долголетия РНЦХ им. академика Б. В. Петровского рассказали: обычная свёкла реально помогает контролировать давление. Она богата нитратами, но не теми вредными, которые есть в колбасе, а природными. Они в нашем теле сначала превращаются в нитриты, а потом в оксид азота.
"Из овощей нитраты поступают вместе с витамином С и полифенолами, которые препятствуют образованию нежелательных N-нитрозосоединений", - объясняют ученые. То есть вреда нет.
Зато польза очевидна:
🔺оксид азота способствует расслаблению
🔺гладкой мускулатуры сосудов,
🔺улучшает кровоток,
🔺помогает стабилизировать артериальное давление.
Исследования показывают, что свекольный сок может умеренно снижать систолическое (“верхнее”) давление, особенно у людей с гипертонией. К тому свекла богата калием, который участвует в регуляции водно-солевого баланса и артериального давления. Также свекла содержит фолаты, необходимые для хорошего кроветворения, и полезную клетчатку, помогающую поддерживать нормальную микробиоту кишечника.
Подписаться