К чему это я. Ах да, о запрещенке. Я живу в состоянии ЗОЖ уже много лет и не жалуюсь, мне хорошо. Но иной раз, проходя мимо прилавка с тортами, я разрешаю себе зависнуть рядом с ним, внимательно изучая каждое произведение искусства кондитера. Я называю это - поесть глазами. И вот недавно мне открылись врата рая, не иначе. Я встретила рецепт ПП шоколадного мусса. При этом в основе своем там яйцо, на минуточку вареное яйцо! И еще главное в моем случае - никакой духовки, только погружной блендер.
Итак беру четыре ОТВАРНЫХ яйца, две столовых ложки какао, 100 мл молока (я позволяю себе заменить его на две ложки сметаны) чуть меда. Все это богатство взбиваю блендером, раскладываю в 2 баночки и в холодильник, часа на два. И что интересно, на второй день оно, то есть воздушное шоколадное чудо, еще лучше. Вкуснотища! При этом не понятно, как из вареных яиц получается шоколадный мусс. Ах да, для тех, кто не ест мясо и терпеть не может вареное яйцо - этот источник белка, настоящее сокровище. Я это чудо ем уже вторую неделю и каждый раз испытываю кайф, чего и вам желаю))
Видео с Белого моря, то самое наслаждение, только визуальное.