…в Вене разбираются в кофе, венские кофейные традиции даже внесены ЮНЕСКО в список нематериального культурного наследия Австрии.
🔗Факт №5 про Австрию
В большинстве заведений подают отличный кофе на подносе со стаканом воды.
В среднем цена за чашку капучино — 3,5–5,5€
Эспрессо — 3,5–4€
Но кому мало просто хорошего кофе, есть специальное приложение⬇️
Вообще у нас уже накопилась коллекция венских локаций, где можно вкусно поесть.
Делаем гайд по завтракам?🤔
Для любителей specialty кофе — приложение «European Coffee Trip»
Оно бесплатное. В приложение не добавляют какие попало кофейни, только специализированные кофейные магазины по всей Европе — выборка лучших кофейных локаций.
Удобно, что приложение работает оффлайн, а профили кафе сразу с фотографиями, меню и графиком работы заведения.
Это Артёму друг подсказал и сразу порекомендовал секретную локацию с отменным кофе to go:
📍Fenster Cafe
Капучино — 4€
Espresso specialty — 4€
Латте — 4,5€
Это окошко в стене, где по дороге можно перехватить стакан с собой и идти дальше по своим делам.
Чем specialty отличается от обычного кофе?
Specialty кофе — это товарная категория кофе повышенного качества.
Такой кофе в основном состоит из арабики, которую выращивают на высоте более 1000 м. В подобных неблагоприятных условиях кофейные деревья активно борются за выживание, отдавая все соки в плоды. Зёрна проходят специальный процесс сортировки и особый способ сбора и обработки.
Общий мировой урожай кофе 10 миллионов тонн в год, из которых только 8-10% присваивается классификация specialty
.
Для сравнения цены в Уфе.
Берем в расчет Kumpan — заведение, где подают лучший кофе в городе:
Капучино — 220₽
Эспрессо — 170₽
Латте по-башкирски — с башкирскими травами и медом — 250₽
Это стандартные размеры.
ℹ️Ещё за условные +50₽ будет стакан не 250мл, а 400мл😏
В Вене кофе в вёдрах наливают разве что в Starbucks, McDonald’s и кофемашина у нас дома😅
_____________________________
📃Что ещё почитать в канале?
🔗Как Фрейд, Сталин и Гитлер в одно кафе ходили