Зашел в Molon Lave, а тут день рождения. Самому старому греческому ресторану Москвы исполнилось 12 лет. За это время он пережил «Пифагор» и не масштабировался, как Eva. Для меня Molon Lave — самый честный и аутентичный греческий ресторан Москвы.

Во-первых, здесь уютно и не пафосно.

Во-вторых: тут греческие владельцы (Алексей Каролидис и Самсон Моисидис), греческий шеф (Цилиас Стаматис) и греки на сервисе (меня встретил Яннис Сосунидис). Нет абсолютно ни одного шанса, что вы придете сюда и не увидите ни одного человека, фамилия которого не заканчивается на -пулос, -идис или -акис.

В-третьих, если вы откроете меню, то вы увидите СВИНИНУ. В Греции ее не просто любят, а она является важной частью рождественского стола. Москвы, естественно, это не касается. Откройте меню ресторана Eva, откройте меню ресторана Pafos, откройте меню ресторана Meraki. Вы не найдете там ни одного блюда со свининой. Знаете почему? Чтобы не отпугивать осознанных адептов ПП и людей, которым есть свинину запрещает конфессия. Эти рестораны прогнулись под рынок, а Molon Lave — нет.

С днем рождения! Я пошел бить тарелки 💃🏻