Самое насущное и повседневное обследование Росстата – Выборочное наблюдение рациона питания населения – включает однодневный дневник питания. Респондентов 14+ просят рассказать о том, что они «ели и пили за прошедшие сутки с того времени как проснулись утром и до того момента, когда легли спать», включая питание вне дома. Респонденты также оценивали типичность этого дня с точки зрения питания. В 2023 «вчера съели столько же, сколько обычно» 88,5%, «вчера съели меньше обычного» 6,3%, «вчера съели больше, чем обычно» 5,0%. Если бы опрашивали не в апреле-мае (как было), а на новогодние праздники, наверное, отклонений от обычного рациона было бы больше.

Основная причина, почему мы едим меньше, – отсутствие времени (33%), но остальные распространенные причины вполне равноправные – по 13-18%. То есть, поводов не есть много, тоже много. Но вот причина, почему мы едим больше обычного, практически единственная: это праздники.

Микроданные Выборочного наблюдения рациона питания населения 2023 доступны здесь.