ТоннаФест

ТоннаФест: видеопостскриптум

Не прошло и двух недель - вот готов и фотоотчет, а также небольшое видео о прошедшем ТоннаФесте. Спасибо всем друзьям, партнерам и гостям: это было лучшее празднование юбилея пивоварни!
Ссылка на фотоотчет: https://disk.yandex.ru/d/zLJTLBBZcNKYYA

Новинки с @tonnafest разлиты в элегантные бутылки и готовы к продаже.

1️⃣ Говорят, есть напиток, что даёт бессмертие. Если так, им будет Melata. Яркое сочетание вишни и граната обернется взрывом вкуса, перед которым не устоит ни один эстет. Однако, не делайте быстрых выводов. Важно не только первое впечатление. Дайте себе распробовать долгое, терпкое, полное танинов и винных тонов тело. Секрет шедевра прост: меломель был полностью сброжен на мёде, соке и плодах без добавления воды. Это ли не божественный нектар?

2️⃣ Сложная простота - девиз Bayas, сброженного на вишне и клюкве мёда, что провел полгода на ягодах и ещё столько же во внушающей уважение бочке из-под портвейна Массандра. Тот самый случай, когда дьявол в деталях. Лёгкий, свежий, достаточно сухой профиль с характерной кислинкой идеально дополнен аристократической сдержанностью дубового характера красного вина. Выберите бокал под стать - и да начнется дегустация!

Вот такие красавцы ожидают нас завтра на @tonnafest . Большое спасибо нашим друзьям @someguys за бокалы. Кстати, не забудьте навестить их стенд завтра на фесте, это реально того стоит 😉

А вот и карта ТоннаФеста!

Последний из специальных фестивальных сортов от Пивоварни Одна тонна. Суровый меломель с диким миксом из местных ягод - вишни, черной смородины, черники, клюквы и черноплодной рябины - в уральском стиле. Яркий, сразу бьющий по рецепторам аромат, сменяемый умеренной сладостью и кислотностью на глотке, который оставляет слегка вяжующее послевкусие: настоящие многоцветие впечатлений, - вот что такое PREHISTORIK, совместное творение @nelsonsauvinbar (Екатеринбург) и @odnatonnabrewery .

Друзья, в эту пятницу и субботу в аксиом и @etudes_cafe пройдут официальные препати и афтепати @tonnafest (напоминаем, что по промокоду axiommsk скидка 10% на билет феста).

Всех участников фестиваля угощаем пилсом на препати и новинками от @odnatonnabrewery на афтепати - мидом PREHISTORIK (коллаб с баром Нельсон Совин, Екатеринбург) и пилснером Hinode, сваренным в коллабе с @velkamorava
Неучастники феста тоже смогут заценить эксклюзив :)

Также, ребята из AllForDj отыграют в оба вечера сеты, выставим гриль, играем в пинг-понг и по-тихонько провожаем это жаркое лето!

Ну или можно скачать лайнап здесь

Мы - и вы! - этого долго ждали - и вот наконец момент настал. Представляем долгожданный бирлист ТоннаФеста: просим любить, жаловать, отмечать понравившиеся сорта. Прямая ссылка на лайнап: https://disk.yandex.ru/i/j4hVBGZgGMWEOw

Очередной эксклюзивный сорт ТоннаФеста!

Кто сказал, что смешение противоположностей - дурной тон?! Одна за четырех, и четыре за одну - мы все уверены, что когда разное становится единым, происходит волшебство. Представляем Эклектику, плод коллаба @fourbrewers и @odnatonnabrewery , нежный саур эль с добавлением сока грейпфрута и пюре гуавы со слегка вязкой консистенцией, ярким цитрусовым ароматом и умеренной кислотностью.

Пиво пивом, а еда должна быть по расписанию.

Что по горячему? - паровые корейские пирожке Пян-се, аутентичные чешские колбаски, текс-мекс от El Borracho и брискеты от Axiom Pub Zhuk.

Для ценителей также будут представлены сыры от Аннушкиной Фермы, Вороны и Лисицы, Сырного Сомелье, а для особых гурманов организуем Устричный Бар.

Голодными не оставим

Уже в субботу ТоннаФест, а значит пора освобождать день под приятное времяпрепровождение вместе с любимыми пивоварнями! А если не терпится начать празднование дня рождения @odnatonnabrewery пораньше, то милости просим в сеть магазинов пивной культуры @beruvyhodnoy , что давно являются нашими партнёрами.

В 2012 году началась история пивоварни "Одна тонна". Этот имперский стаут посвящается всем, кто был с нами эти 10 лет. Отдельное спасибо нашим друзьям, благодаря которым ДЕКАДА состоялась:

Axiom Brewery
Brewlok Brewery
Odna Tonna Brewery
Plan B Brewery
Resonance Brewery
Selfmade Brewery
Stamm Brewing
Velka Morava

Все три версии Decade - базовая и выдержанные в бочках из-под бурбона Heaven Hill и хереса Pedro Ximenez - будут эксклюзивно представлены на ТоннаФесте!

Восход бывает разным. Это и первые лучи солнца, рассекающие ночную мглу: предвестники нового дня и нового начала. Это и преодоление вертикали, движение вверх, к лучшему и светлому. Представляем Hinode, специальный пилснер, сваренный @odnatonnabrewery и @velkamorava для ТоннаФеста, в котором элегантность японских рисовых лагеров нашла гармонию в американском охмелении.

Что такое грядущий ТоннаФест? Давайте разберемся.

20 августа 2022 года мы, @odnatonnabrewery, собираем всех на Дизайн-заводе Флакон, чтобы в приятной и неравнодушной компании отметить десятилетний юбилей.

С поводом определились, а что будет на нем самом? – Мы хотим провести фестиваль крафтовых пивных напитков без лишнего пафоса и отвлекающих моментов. 24 участника, как минимум по одному премьерному сорту от каждого, сами пивовары за кранами.

А что еще будет на фестивале? – Несколько точек стрит-фуда, ненавязчивая фоновая музыка от ди-джеев, чтобы вас ничто не отвлекало от чекинов в Untappd и общения с друзьями и представителями пивоварен, а также небольшая коллекция мерча для коллекционеров и сочувствующих.

Что с билетами? – Пока безлимитный пропуск на фестиваль стоит 4000 р., однако торопитесь! Уже 8 августа планируется еще одно повышение цены. Число билетов ограничено, ведь мы же хотим провести празднование дня рождения с комфортом, не так ли?

Остались вопросы? Задавайте их в комментариях!

Завершаем представление участников фестиваля великолепной тройкой:

Toksovo Cidrerie - не одним домкратом живы сидроделы из Ленинградской области, но всякими экспериментами с диким брожением. Главное, чтобы свои яблоки были под рукой, а остальное - будь то пет-наты или экстра-брюты - приложится!

Velka Morava - вот уже больше 10 лет пивоварня трудится не покладая рук на общее дело отечественного крафта. Времена и тренды приходят и уходят, но моравцы стоят крепко, являя вызывающий уважение пример стабильности и фундаментальности.

Zagovor - короли джусиков, давно уже перешагнувшие границы отечественного Untappd и широко представляющие нашу родину на бесконечном фронтире мировой крафтовой революции. Вот такая теория и практика заговора.

Осталось представить всего 6 участников фестиваля - и вот предпоследняя тройка!

Selfmade Brewery - уже давным-давно сделавшие себя имя крафтовые мастера-самоделкины из Москвы, радующие разнообразием вкусов с 2016 года.

Stamm Brewing - не требующие специальных представлений и реверансов глыбы российского малого пивоварения, задающие эталоны и стандарты вот уже много лет.

Steppe & Wind Meadery - оренбургские кудесники-медовары, доказавшие всем и вся, что настоящие меломели, боше, метеглины и прочие миды могут быть рождены и в России.