Пригласили на внутренний мастер-класс директора по маркетингу HOOB Руслана Шигабутдинова. Поговорили про тонкости производства кальянов, потрогали новые прототипы и обсудили индустрию. А потом такие не растерялись и взяли у Руслана мини-интервью, чтобы вам тоже было полезно.
Как выглядит цикл производства нового продукта — сколько времени это занимает от задумки до партии?
Всё начинается с идеи. Есть два пути, по которым можно пойти — это либо идея конструкции, либо сухая аналитика и понимание «боли» и потребности рынка. Второе бывает чаще. Далее начинаются этапы отрисовки, создания дизайна и визуализации с учётом технических требований к кальяну. В среднем мы закладываем на разработку срок от 6 месяцев, так как от идеи до целой партии проходят ещё этапы технического образца и его тестирования (офисного и полевого). И только после них мы принимаем решение о запуске модели в серию.
Насколько важны тренды в производстве кальянов и как вы отслеживаете и внедряете их в вашем продукте?
Находиться в тренде всегда важно, но создавать их ещё важнее! Одним из значимых внедрений считаю систему крепления шахты кальяна к колбе на резьбе — на мой взгляд это сделало работу с кальянами удобнее. Если рассуждать о визуальной составляющей, то здесь важно следить за трендами в смежных отраслях и мировом опыте дизайнеров, чтобы у компании была возможность адаптировать их в производстве. Не всё легко применить, но смекалка и насмотренность делают своё дело в создании магии.
Что сегодня важно для кальянного бренда, нацеленного на HoReCa?
В первую очередь, это фактор репутации бренда. Она складывается из качества производимой продукции, возможности обслуживания и удобства в работе. Все эти вещи лежат на поверхности, но важно находиться в балансе и не забывать следить за трендами и потребностями самого рынка, а также работать с обратной связью.
Чем отличается потребитель кальянов в лице заведений в разных регионах России?
Здесь важно, что это за регион, как бы странно это ни звучало. И, конечно, локальная платёжеспособность. Например, в центральной России много заведений категории «А» с большими бюджетами — там фактор стоимости кальяна отходит на второй или третий план. Владельцы либо ЛПР обращают внимание в первую очередь на визуальную составляющую, удобство в работе и рекомендации кальянных мастеров. Также мы видим, что в крупных городах наблюдается тенденция на подбор «моно» парка кальянов — максимум 1–2 модели. Это позволяет достичь визуальной гармонии с интерьером и максимально удобно для работы мастеров.
Но в большинстве регионов всё ещё много проектов, где можно встретить «солянку» из кальянов 7–10 разных брендов. Они обуславливают это тем, что все гости разные и хотят курить на разном оборудовании. Плюс в регионах больше смотрят на стоимость, порой забывая о долговечности и визуальной эстетике.
Чем российские кальянные бренды отличаются от зарубежных — в подходе, в продукте?
Культ Russian Shisha появился не просто так — это относится как к табаку, так и к инвентарю. Если люди по всему миру хотят работать на нашем оборудовании, то это что-то да значит😊 Также внутри российской индустрии скопилось большое количество гиков, которые хотят и умеют доводить продукт до идеала!
Какая модель кальяна стоит у тебя дома? И почему именно она?
Дома я курю на кальяне Hoob Cyber. Модель на сегодняшний день выведена из производства, но если у кого-то получится найти его в кальянных магазинах, то его стоимость в 9 990 рублей — киллер-фича. Потому что за эту стоимость ты получаешь кальян с колбой, выполненной полностью из нержавеющей стали, да ещё и в компактном размере, что, по моему мнению, для домашнего курения является идеальным форм-фактором.