В предновогоднем марафоне намекнули на новый проект TIMELESS, который задумали уже давно. Гостевые смены — это еще один проект, направленный на обмен опытом и рост скиллов всех, кто в нем участвует. Попросили Тимофея Шепило в мини-интервью рассказать, зачем нужны гостевые смены.
Зачем нужны гостевые смены?
Нам давно хотелось сделать что-то, что поможет нашим мастерам расти. Да, мы проводим тренинги, обсуждаем новинки, но одно дело — теория, и совсем другое — когда к тебе за стойку приходит топовый мастер и ты видишь его в деле. Это как если бы к тебе в команду на день заглянул шеф-повар с мишленовской звездой.
Как проходит гостевая смена?
Всё просто: мы приглашаем сильного мастера, которого уважаем, и даём ему возможность поработать с нашей командой. Он делится опытом, даёт комментарии, где-то подсказывает, а где-то сам учится у наших ребят. Это не выступление и не шоу — гость работает за стойкой и делает кальяны только если его попросят.
Это больше про обучение, чем про вау-эффект для гостей?
Гости вряд ли заметят разницу, но для наших сотрудников это ценный опыт. Мы хотим, чтобы каждый мастер, работающий у нас, знал, как делают кальяны лучшие из лучших.
Будете звать одних и тех же гостей снова?
Каждый приглашённый мастер за месяц посетит два разных заведения нашей сети. Так мы даём возможность увидеть разные стили работы, но не перегружаем гостей.
Уже есть узнаваемые имена?
Пока не раскрываем, но могу сказать, что это люди, чьи работы известны за пределами одной кальянной. Мы зовём тех, кого сами уважаем, и кого хотим показать команде.
Пользуясь случаем, будем задавать нашим гостям интересные вопросы и делиться с вами🫶🏻