🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
jaffa cake✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ #𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆
ингредиенты ⤵️
для желе (понадобится не всё, а примерно половина)

▫️вишня – 70 гр

▫️желатин – 4 гр + вода 20 мл

◽сахзам по вкусу

для печенья

▫️яйцо – 1 шт

▫️мука – 40 гр

◽греческий йогурт – 25 гр

▫️разрыхлитель – 2 гр

▫️сахзам и ванилин по вкусу

для украшения

◽молочный шоколад бс – 15 гр

приготовление ⤵️
1️⃣ сначала делаем желе. желатин заливаем водой и оставляем набухнуть на ≈20 минут, пока что вишню пробиваем блендером. разбухший и растопленный желатин добавляем к вишне, опять блендерим, переливаем в ёмкость с плоским дном и оставляем в холодильнике минимум на 3 часа
2️⃣ делаем печенье. яйцо взбиваем с помощью миксера ≈5 минут с сахзамом и щепоткой соли, добавляем остальные ингредиенты, аккуратно перемешиваем. перекладываем тесто в кондитерский мешок, отсаживаем его на силиконизированный пергамент/форму для выпечки, выпекаем при 200° ≈5 минут
3️⃣ по истечению времени достаём печенье, полностью отсужаем. из холодильника достаём желе, вырезаем из него кружки подходящего размера, кладём их сверху на печенье
4️⃣ шоколад топим на водяной бане, украшаем печенье сверху, убираем в холодильник минимум на 20 минут, чтобы шоколад застыл
5️⃣ после холодильника достаём, украшаем по желанию и готово! можно кушать ☁️
🌟примерные кбжу на всё: 285/15,88/9,30/36,31🌟
на 1 штуку (всего 9) 31/1,76/1,03/4,03