🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ #𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆
ингредиенты ⤵️

▫️греческий йогурт – 70 гр

▫️яйцо (смесь белка и желтка) – 15 гр

▫️мука – 80 гр + 7 гр для раскатки

◽разрыхлитель – 3 гр

▫️сахзам и ванилин по вкусу

◽брусника – 60 гр

▫️сахзам по вкусу

▫️сгущёнка бс – 15 гр (необязательно)

приготовление ⤵️
1️⃣ разбиваем в миску яйцо, смешиваем белок и желток, 15 гр смеси переливаем в другую миску. туда же добавляем муку, разрыхлитель, йогурт и сахзам, перемешиваем, оставляем тесто под пищевой плёнкой отдохнуть
2️⃣ пока что в кастрюле увариваем бруснику с сахзамом и небольшим количеством воды ≈5 минут на среднем огне
3️⃣ теперь приспаем поверхность мукой, выкладываем тесто (оно будет немного липнуть, это нормально, просто хорошо обваляйте его в муке), раскатываем, выкладываем брусничную начинку, сворачиваем в рулет, ниткой нарезаем на маленькие булочки, перекладываем на силиконизированный пергамент или в форму для выпекания
4️⃣ выпекаем в духовке при 200° 10-15 минут, по истечению времени достаём, остужаем и готово! можно кушать ☁️ (по желанию можно украсить сгущёнкой, как делают в додо пицце)
🌟примерные кбжу на всё: 384/19,40/5,27/63,68🌟