🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🤩 🤩🤩🤩🤩🤩✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ #𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆
ингредиенты ⤵️
для теста

▫️мука – 75 гр

▫️яичный белок – 1 шт

▫️вода – 10 мл

▫️соль по вкусу

для начинки

▫️куриное филе – 70 гр

▫️сыр – 50 гр

▫️соль и специи по вкусу

приготовление ⤵️
1️⃣ смешиваем ингредиенты для теста (сначала тесто может немного липнуть, это нормально, нужно обмять его в руках примерно 2 минуты), положите его в пищевую плёнку и оставьте в холодильнике на ≈10 минут отдохнуть
2️⃣ из филе делаем фарш, натираем сыр, добавляем специи. достаём тесто из холодильника, делим тесто на 30 частей
3️⃣ теперь каждую часть теста немного обваливаем в муке, раскатываем, выкладываем начинку и лепим пельмени
4️⃣ их можно сразу сварить после лепки (≈5 минут) или заморозить на будущее (после заморозки варить ≈7 минут)
5️⃣перекладываем готовые пельмени в тарелку и готово! можно кушать ☁️
🌟примерные кбжу на всё: 452/44,26/6,46/52,92🌟