Посетил с товарищем "Сибирские огни" – новый ресторан, на Рождественской.
Блогеры его расписали так, что ожидал феерии.
Но не случилось(
Меню такое, что хочется сказать: "это видел во многих местах!" . Идеология кричит со страниц о том, что это место "для всех".
И между строк читаешь о том, что самое главное – себестоимость.))
Исполнение в том же духе – ярких вкусов нет, еда сглаженная. Надо же угодить всем!
Персонала огромное количество и ведет он себя так, что создаётся впечатление будто сидишь в "Хачапурии". Кто-то бегает, кто-то втыкает в мобилу. Гостя вроде бы слушают, но делают по-своему))
Короче говоря, качество сервиса не для ресторана с уровнем чека 5+т. р.
Второй раз идти непонятно за чем – такое финальное впечатление.

ПС
На фото: яйцо фаршированное печенью трески – закуска моего детства! Но родился-то я в Мурманске! И, понятно там, на Русском Севере, побережье Северного Ледовитого океана , такое сочетание является привычным. Но почему в Огнях относят это блюдо к "сибирской кухне"? Однако, это красиво?)