Рассказываем про новое #менюнедели, и уже отправляемся за ним в Петербург, в коктейльное бюро «Авангард». На этот раз Василий Марков и команда взяли за основу знаковые образы и предметы эпохи авангарда и вместе с тем продолжили свой формат супер-классики.

На стыке Clover Club, Yellow Bird и Jungle Bird, например, получается мондриановская «решетка» — коктейль «Композиция с красным синим и жёлтым». Мартинез здесь в паре с XX веком, и твистом на них стал Arco Lamp — на джине с красными ягодами, миксом вермутов и умами, посвященный торшеру-легенде.

Среди других сюжетов — Radio Braun T3 (Apple Tini Negroni) как оммаж минималистичному радио Дитера Рамса. Или Wassily Chair (Bicicletta 1): аперитив на белом сухом вине с базиликом, бузиной и травами связали с Марселем Брейером и его культовым стулом времен Баухауса. Что такое «Золотые мозги» в коктейльном прочтении и как Barcelona (New York Kalimocho) связаны с креслом Миса ван дер Роэ, теперь тоже можно узнать в «Авангарде».

@TheMixology