#красотадня — лаконичные коктейли Дмитрия Кулешова для московской «Интеллигенции 2.0». В осенней карте он поменял почти все напитки, наполнив её новыми локальными акцентами и отсылками к классике.

Например, пышный Pear Lush сделан на малиновой водке с лаймом, персиковым ликером и грушево-ванильной пеной, а в Lost Orange используют джин на китайском лимоннике, кордиал с мандарином и ромашкой и клубничный йогурт. В Quince Negroni звучат ноты айвы и клёна, а Grassbatter — это «Кузнечик», но с граппой и белым вермутом.

Среди моктейлей появились Birch на берёзовом соке и б/а вине и Grape с кордиалом из винограда и листьев черной смородины.

@TheMixology