Август 🌅

Если твоя лента забита чужими фотками с морей, у нас в мясном сарайчике плещется своё море: из мяса, соусов и ледяной Блади Мэри. А на этих волнах покачиваются три новых Specials 🌴

Собрали чисто мировое меню на максималках, где есть всё: суровый пирог, жирнейший бургер и роти с креветками, которые по факту – наш правильный пацанский тако 🌮

Разбираем, что внутри ⬇️

Пастуший пирог 🍰
Суровая британская классика для тех, кому нужно топливо посерьёзнее. На дне – нежная говядина с овощами, пропитанная всем мясным соком – всё до последней капли осталось внутри! 🧃

Сверху укрываем это дело шапкой из кремового картофельного пюре на густых сливках. Запекаем до золотистой корочки. Зачёрпываешь ложкой до самого дна, цепляешь все слои разом и понимаешь: вот оно, счастье ❤️‍🔥

Подаём на раскалённых чугунных сковородах, так что будь осторожнее! ❗️

Чикен смэш бургер 🍔
Забудь про классическую нудную курицу. Берём цельное мясо, крупно рубим его и жёстко впечатываем прямо в раскалённый гриль на подрумяненный лук. Сверху бахаем булки и ещё раз хорошенько сдавливаем 💪

Мясо мгновенно карамелизуется, получается экстремально сочным за счёт этого, с мегахрустящей корочкой. Такой, что просто ярость берёт. Сверху накидываем жареный бекон и заливаем всё это двойным ударом: тягучим сырным соусом и перечным мисо. Рвётся руками, течет по пальцам, съедается за минуту ⏳

После него точно будешь стучать по столу кулаком от удовольствия! 🤤

Роти с креветками 🍤
Обжариваем лепёшку до лёгкого загара, закидываем внутрь креветок, бобы эдамаме и битые огурцы. Заливаем соусом хуракаме и приправляем свежим цитрусовым хуком из юдзу 🍊

Берёшь в руку, сворачиваешь как тако и кайфуешь. Азиатский вайб, но с нашим брутальным подходом 📽

Что добавит вкуса? 🍸

MilkFreakshake ⭐
Вся американская десертная история в одном бокале. Сухой вермут, смелая банановая нота, кокос и жирнющие (как мы любим) сливки. Густой, кремовый, тягучий. Пьётся обманчиво легко, будто пирожное ешь, а потом оглядываешься вокруг – и уже вечер.

Apple Pal ☀️
Серьёзный микс на бурбоне. Бахнули туда сухой вермут, залили яблочным сидром и шлифанули хересом. Плотный, терпкий, с вызывающей кислинкой. Коктейль для тех, кто не разменивается на лёгкие софт-дринки и любит напитки с характером.

Pacific Spritz 🍹
Ледяное спасение для августовского пекла на заднем дворике Yard. Тут всё просто: игристое, сухой вермут и малина. Максимально свежий, с щипучими пузырьками. Сбивает температуру и освежает с первого глотка.