Post #2009
1.16K

На фотографии - испанская Мурсия, примерно 1865 год. Огромные глиняные сосуды, тинахи, в то время были совершенно обычным оборудованием местных виноделен. Особенно широко их использовали в Бульясе, Хумилье и Екле, где производили большие объемы вина, преимущественно из Монастреля. Тинахи иногда частично закапывали в землю, чтобы уменьшить колебания температуры. Масштабы были вполне промышленными: одна из виноделен Бульяса в середине XIX века имела 112 таких сосудов и производила около 350 тысяч литров вина ежегодно. Сегодня в ее здании работает Музей вина.
- 👍 49
- ❤ 6