Есть две версии появления глагола «огорошить».

Первая гласит, что некогда при царе Иване Грозном существовал такой обычай: во время застолья, если боярин слишком уж заврался, то его обсыпали сухим горохом. Гостям — на потеху, а самому болтуну показывали, что его обман раскусили.

Вторая версия не такая веселая, но более правдоподобная. Связана она с выражением « болтает, как горохом осыпает ». Выражение означает: говорить быстро, возбужденно.

Грамотная речь | Саморазвитие