Хорошие новости для тех, кто на старте сезона успел наесться арбузом и теперь не знает, что с ним делать. Можно его пропить.

История арбузов с текилой в барной культуре развивалась главным образом по двум направлениям. Маргариты на арбузе и так называемый «пьяный арбуз» (мякоть/дольки, пропитанные алкоголем). Пойдем вторым путем, потому что так можно за одно и обыграть актуальную шашлычную эстетику.

Нарезаем арбуз удобными дольками, срезая шкурку и нанизываем на шпажки. Потом положим их глубокий противень или другой удобный контейнер, зальем текилой, чтобы покрывала ломтики примерно на треть и сбрызнем лаймом. В завершение накроем чем-нибудь и уберем в холодильник на полчаса.

Важный момент, текила впитывается в арбуз, а тот в свою очередь отдает сок в текилу. Жидкость обязательно нужно можно перелить в отдельную ёмкость и добавить апельсинового или яблочного сока, получается едва ли не вкуснее самого «пьяного арбуза».

#kulinarnaya_rubrika_imeni_anity_tsoy #alko_obrazovatelnaya_rubrika