Тема Еды | Яндекс Еда

Если до этой минуты вы не проснулись, то куратор и модератор площадки «Люди и технологии» Катя Смольянова принесла заряд бодрости и экскурс по программе.

▶️Сама Катя — сооснователь и генеральный директор коммуникационного агентства Co-Operation.

Заходите в программу, сохраняйте темы, которые хотите послушать, чтобы точно всё успеть 💛

Зумеры открывают свои первые бизнесы

В Питере открыли заведение Бутербродик 66. И да — там продают бутербродики. Цены кстати очень даже хорошие, не московские

Шутки шутками но это очень крутой формат я считаю. Сам иногда ловлю себя на мысли во время прогулок что хочу съесть простой и знакомой еды. Бутербродики бы идеально зашли в такие моменты

В комментариях уже пишут что я дурак, можно же сделать бутерброд дома — и они окажутся не правы! Я живу один и не хочу покупать целый рулон колбасы ради одного-двух бутеров. Капиталисты все еще не додумались продавать микро-форматы для одиночек

Да и в целом классические рестораны уже надоели. В Москве постоянно открываются одни и те же едальни с одинаковыми интерьерами и меню. Недавно вот открылось несколько нашумевших нашумевших японских рестиков, я даже названия не помню, потому что они все одинаковые

Такие дела. Теперь ждем заведение с манной кашей как в садике и кофе из огромной железной кастрюли с красной надписью ОТХОДЫ. А вы что думаете?

@maratyus

Вы как?

❤️ — собрали чемоданы, трепещем от ожидания

🔥 — ничего не успеваю, слишком жаркий май

👌🏻 — печатаю визитки, чтоб раздать всем участникам. Настроен серьезно!

📦 — всем еды!

Передаём солнечные приветы от Арама Мнацаканова и уже ждём встречи 💛

На главной сцене «Темы Еды» появятся люди, которые меняют ресторанную культуру.

За ними следит индустрия, их решения разбирают на цитаты и кейсы, их проекты становятся референсами для открытий.

▶️20 мая на Главной сцене — интервью с Дмитрием Блиновым, Антоном Пинским, Арамом Мнацакановым. Модератор — Денис Кутергин.

Поговорим о масштабе, деньгах, ошибках, команде, концепциях и о том, куда вообще движется ресторанный рынок.

Отправляйте коллегам 🚀
📍 20–21 мая, Хлебозавод
Участие при регистрации

В багаже его проектов есть рестораны, кофейни, ночные клубы и бутик-отель.

⭐️ + ☕️ + 🍸+💄+ 🪩

Кто он?

Здесь мы спрятали название ресторанной группы, фамилию идеолога и частую погоду в его родном городе

✌️🥞🌧

Кто он?

В меню его ресторанов часто встречаются

🧀 + 🍝 + 🍕

А география проектов охватывает

🇷🇺🇦🇲🇬🇪🇩🇪

Кто он?

Так ну вы готовы, мы вроде тоже.

Хотим озвучить имена троих спикеров Главной сцены! 🎤

Но интереснее будет, если вы их угадаете. Ниже оставляем эмодзи, по которым каждого можно узнать. Полетели в комментарии 🚀

Принесли вам кое-что важное. Ставьте лайк, если готовы…

❤️ — выкладывайте

Шефы, ваш выход!

▶️Почему Москва больше не центр гастрономии, как шефу стать медийным и собрать миллионы просмотров, как дружба шефа и ресторатора влияет на деньги и устойчивость проекта?

Всё это мы обсудим на площадке «Кухня». Здесь будут и мастер-классы, и разговоры, после которых захочется вернуться на кухню окрыленным. Отправьте своему шефу 👉

📍20-21 мая
Москва, Хлебозавод
Регистрация здесь