Чайных Дел Мастерская

Китай, Гуанчжоу 🇨🇳
зарисовки дней

😀Здесь говорят о скидках. Не пропустите 😀

Большой разговор о Китае

Друзья, я вернулся из Китая и готов реализовать давнюю идею - прочитать лекцию об этой удивительной стране.
Это будет не скучный академический доклад, где нужно сидеть и записывать. А вас ждет живой и интересный разговор!

О чем поговорим:

©️История и народы: Оттолкнемся от истоков, разберем, какие народности живут в Китае, чем отличаются традиции и культура разных регионов. Узнаем, чем Север отличается от Юга и какие бывают кухни и традиции чаепития.

️©️Практика и быт:
Обсудим проблемы, с которыми можно столкнуться, и то, что радует. Как избегать неприятностей и находить приятные моменты. Куда поехать и как нормально отдохнуть.

©️️Личный опыт:
Поговорим о том, что изменилось в Китае за последние 25 лет, что я его наблюдаю. Что-то стало лучше, что-то, может быть, стало нравиться меньше.

©️️Климат:
Коснемся погодных особенностей.

Лекция рассчитана примерно на 1,5 часа. Если будет интересно - продолжим и сделаем целый цикл лекций.

Дата и время: 25 сентября в 19:30
Лектор: Денис Ковешников
Стоимость: 1500 ₽ включая чаепитие
Билеты по ссылке: https://events.nethouse.ru/buy_tickets/173477/tg

До встречи в чайной.
Проведем вечер пятницы вместе за чаем и разговорами о Китае!

Как в древности китайцы реагировали на подарок в виде чая?

Собрали для вас несколько цитат. В древности у благородных мужей было три вида реакции на получение чая в подарок. Во-первых, откровенное самодовольство.
У Бо Цзюйи читаем:

«Не отправил кому-то другому, а отправил мне; должно быть, потому что я умею различать чай»

- человек подарил чай не кому-либо, а только поэту, потому что он знаток в оценке чая.

Во-вторых, благодарность и немного беспокойства. Например, Ли Цюньюй пишет:

«Стыжусь, что вы через тысячу ли разделили со мной вкус чая, отправили его пьянице на весеннем ветру».

В-третьих, использование подарка как предлога, чтобы выразить свои сокровенные мысли:

«Сохраню, сберегу, чтобы встретить высокого гостя, не стану, обернув его в узел, лезть во временщики».

Это Су Дунпо, который во всем шел наперекор своему времени. Он пишет, что сбережет чай для благородного гостя, а не будет пытаться заручиться с его помощью поддержкой влиятельных сановников, как поступил бы человек, помышляющий только о власти и выгоде. Интересно, если бы мы с вами сейчас были поэтами, то какими строками отблагодарили бы?

Чай можно назвать национальным напитком Китая

Встречать им гостей, собираться за ним с друзьями, преподносить его в подарок - эти традиции и обычаи существуют с древних времен. Для многих китайцев они стали практически подсознательными реакциями. Когда приходят гости, хозяин зачастую, произнося приветственные слова, уже направляется за чайным сервизом и чайницей. Когда друзья встречаются по делу или просто поболтать, они выберут не стол с яствами и выпивкой, а чаепитие.

Исторически подарок подходил всем - от богатого княжеского семейства до книжника, живущего в честной бедности, от делового купца до беззаботного отшельника, от беловолосого старца до краснощекого юноши, - кто тут придумает еще что-нибудь, кроме чая? Действительно, как говорится:

«среди благородных мужей и малых людей нет таких, кто бы не питал к нему склонность; среди богатых и знатных, бедных и худородных нет таких, кто бы его не пил».

И сейчас, согласитесь, подарить хороший китайский чай - это универсальный подарок для любого человека: для начальника, научного руководителя, коллеги, близкого, да и даже просто знакомого, который вдруг решил тебя пригласить на свое новолетие. Любой человек будет рад качественному не ароматизированному чаю. И не важно, есть ли у него чайная утварь для заваривания. Независимо от - все равно будет вкусно! Даже заваренный привычным нам способом. Так что не опасайтесь дарить чай без посуды 🙌

Когда в чайной можно не только расслабиться, но и целиком погрузиться в творческий процесс. На днях засняли, как гостья нарисовала наших рыбок в нижней чайной 🐟💖

Вкусный чай, спокойная атмосфера, удобные столы с розетками...
Здесь нет ничего лишнего. Идеальное место, чтобы поработать в уединении или просто порисовать, отключив голову от лишнего информационного шума.
Или же здесь можно провести рабочую встречу. Чаепитие поможет вам быстро найти общий язык и настроиться на нужный лад.

До встречи в Чайной!

Собрали для вас набор посуды, который можно приобрести. Можно пересобрать, выбрать что-то одно из, можно просто поразглядывать и взять себе идеи на будущее!

В наборе:
©️Чайник в форме тыквы Ху Лу, объем 180 мл
©️Чахай Фиалковый луг, объем 150 мл
©️Чапань из бамбука и текстурного непрозрачного стекла
©️Чахэ "Деревянная лодка" с Ча Чи
©️Чайное полотно Ча Си
©️Термос «Как у бабушки», объем 1,9 л, есть в 3 цветах
©️Чашка «Осеннее небо» на 60 мл