Типсы это чайные почки, которые только начали раскрываться. Именно в них чайное дерево концентрирует максимум биологически активных веществ.

Поэтому чай с большим количеством типсов обычно более полезный и имеет мягкий, нежный вкус.

Но важно понимать: хороший чай это не всегда чай с типсами.

Есть сорта, где типсов просто не бывает. Например, улуны. Практически все улуны делаются только из листьев, без почек. Но по вкусу, пользе и состоянию они ничем не уступают чаям, состоящим из одних типсов.