Формы прессовки чая

Существует множество форм прессовки, и каждая из них имеет свои особенности.

1. Цзинь ча (Гриб)

Эта форма прессованного чая считается одной из первых. Чай оборачивали в ткань и прижимали кольцом. 
У этой формы есть один минус. Ей недостает вентиляции и это может привести к тому, что чай будет очень плотно спрессован в середине.

2. То ча (Гнездо)

Эта форма напоминает гнездо и обычно весит около 100 грамм (хотя есть и другие вариации). Углубление в середине было создано для улучшения вентиляции, что решает проблему, присущую форме Цзинь ча. 

3. Кирпич (Чжуань ча)

Эта форма — одна из первых и может иметь разнообразный вес от 50 до 1000 грам. Иногда эту форму делят на плитки, как шоколад, либо печатают на ней название чая, фабрики и места. 

4. Бин ча (Блин)

Блин — это одна из самых удобных и распространенных форм прессовки чая. Он легко транспортируется и хранится. Тонкость блина обеспечивает равномерную вентиляцию чая.