🍃2tea2day🍃

Фэнхуан Басянь 2020 6-й дан (высший Даньцун в коллекции). Сорт называется «Восемь Бессмертных с Горы Феникса, чаю присвоен эпитет «Цветущая акация и персик». Аромат чистый фруктовый (сушеное манго, спелый персик) цветочный (сладкая белая акация!).
Цвет настоя тонкий зелено-золотистый, потом меднеет. Персик, манго, чистая терпкость, ментол, цветущие деревья.
В листе много розовых, золотых, зеленых тонов, телесного розового, персикового, янтарного. Никогда не видел такой красивый Даньцун. Теперь увидел и пил. Его поступило немного, полцзиня (250 граммов всего), хватит на чаепития ~50-ти счастливчиков, не чуждых изыска и внимания к совершенству чайного листа и вкуса.
#добычаСуньУкуна #чайнаявысота #фэнхуанданьцун #фэнхуанбасянь #чайналадони

Юньнаньский магазин нашел свой подход к завариванию. Стиль пугающе экспрессивен и весьма травматичен, но видимо этим канал и завоевал внимание почти ста тысяч подписчиков.

Мастерство не прольешь

Христос Воскресе!

Совсем другой пример - Дяньхун Да Цзинь Я, юньнаньский красный из гигантских золотых почек, получивший название «Апельсиновый медведь».
Почки пахнут вяленым яблоком, компотом из груши-дички, дюшесом и фантой.
Настой сначала золотой, светящийся желтый, цвета фанты, следом темнеет до яркого медного. Густой мягкий вкус, с хорошей кислотностью, напоминает апельсиновый сок, апельсиновые цукаты в шоколаде. Утверждён на качественный уровень первого дана. Уже доступен в Чайной высоте на Тверской и на Покровке (спросите «чай Апельсиновый медведь», вас поймут).

А ещё есть не менее запоминающийся «Малиновый медведь» - его покажу в следующих выпусках.

#краснаячайнаяармия #солнце🔆с🍂красным #чайнаяохота #добычасуньукуна #солнцескрасным #чайнаявысота #дартаньяна #апельсиновыймедведь