85я Конфа🙏🏻✈️🫖
🌎🌍🌏
2.09 на связи были:
Ижевск
Москва
Новосибирск
ТЕМЫ:
На основе стенограммы чайной конференции №85 от 2 сентября можно выделить следующие основные темы:
Кустарное производство посуды и аутсорсинг: Евгений поделился опытом создания пиал ручной работы (рассказал про технологию, утильный обжиг и глазуровку). Участники обсудили, что для бизнеса гораздо выгоднее заказывать посуду по отработанной форме у профессиональной мастерицы, чем тратить время на долгое самостоятельное изготовление.
Чай в деловых переговорах: Ведущие обсудили концепцию «переговоров за чаем», где чайный мастер выступает в роли медиатора. Особые ритуалы — прогрев посуды, «сухое знакомство» с листом и выпивание первой пиалы в три глотка — помогают настроить внимание участников (например, в IT-сфере) на общую волну и способствуют более качественному решению бизнес-вопросов.
Разнообразие подходов к чайной культуре: Обсуждалось, что люди воспринимают чай по-разному: как сакральную духовную практику, как гастрономический напиток с физиологическим эффектом или как формат доступного чайного бара быстрого обслуживания. В качестве курьеза Саня вспомнил историю с фестиваля «Сказка», где организаторы чайной зоны заваривали напитки гостям без использования чахая (сливника), что его сильно удивило.
Чайные будни и личные новости: Дима поделился тем, что его старшая дочь пошла в первый класс, и участники обсудили сложности школьной дисциплины и домашек. Также была затронута тема чайной логистики: Евгений рассказал о поставках чая коробками по 5–10 кг и подготовке к субботней дегустации девяти новых пуэров.
Слушай Наш подкаст👇🏻
Транскрибация конфы в тут!
Полная версия тут!
#TeaConference
🫖Присоединяйтесь к Чайной Конференции каждую среду в 10:00 Мск!
P.S. Есть желание сделать конфу внепланово пиши, организуем!