Фестиваль ТАЙГАСТРО-2026 подошёл к концу, и мы готовы подводить первые итоги.

С 25 июля по 16 августа в России, Казахстане, Беларуси и Китае проходил международный гастрономический фестиваль, миссия которого — возрождение гастрономического наследия регионов, популяризация уникальных локальных продуктов и объединение ресторанного сообщества.
Фестиваль охватил 78 городов и 380 ресторанов-участников.

Гости ТАЙГАСТРО-2026 попробовали
55 433 фестивальных сета, в каждом из которых — блюда из локальных и сезонных продуктов, отражающие дух проекта.

Фестиваль стартовал с ужина в шанхайском ресторане KIRILLITSA, ужины в рамках ТАЙГАСТРО также прошли в Москве, Сочи, Иркутске, Казани, Самаре, Нижнем Новгороде и, конечно, на родине фестиваля — в Красноярске. Закрытие фестиваля уже традиционно состоялось в легендарном красноярском баре «Булгаков»

В этом году фестивальная программа стала еще шире: культурные и образовательные мероприятия, новые открытие и радостные встречи:городской праздник стритфуда и музыки ТАЙГЭЙР, концерт группы «Твое далеко», фестиваль электронной музыки и сибирской гастрокультуры КОННЕКТ х ТАЙГАСТРО, перформанс на Центральном рынке «Овощная симфония», фестиваль документального кино «Из Сибири со вкусом», спектакль-концерт «Песенки Вертинского», гастроперформанс «К истокам» в ресторане «Буян», прогулка на экоходе в сопровождении джазовой музыки «Небо над Енисеем», встречи и лекции в книжных магазинах «Пиотровский» в Москве и Екатеринбурге.

Фестиваль продолжил развитие просветительского профиля: в конце июля запущена мультиформатная образовательная платформа ИНТЕРТАЙГАСТРО. Формат объединил визионеров в области гастрономии со всего мира, одним из результатов проекта стали три ярких гала-ужина с звездными шефами из Бразилии, ОАЭ, Малайзии и России.

Команда международного
гастрономического фестиваля ТАЙГАСТРО благодарит каждого, кто сделал возможным это масштабное событие.
Уже ждём ТАЙГАСТРО следующего года — еще более мощного и яркого. И с теплом вспоминанием каждое мгновение этого сезона и всех, кто создал вместе с нами этот проект международного уровня!