Post #1196
1.98K




📌 برگزاری جلسه توجیهی و آموزشی کارکنان آشپزخانه اداره تغذیه
در راستای ارتقای سطح بهداشت، کیفیت و ایمنی مواد غذایی، جلسه توجیهی و آموزشی کارکنان آشپزخانه اداره تغذیه دانشگاه علوم پزشکی همدان برگزار شد.
🔹 این جلسه با حضور خانم محرابی، کارشناس بهداشت محیط و خانم شهسواری، کارشناس صنایع غذایی برگزار و نکات و الزامات بهداشتی مورد تأکید قرار گرفت.
در این جلسه، موضوعاتی از جمله:
▫️ اصول و الزامات بهداشت فردی و محیط کار
▫️ نحوه صحیح انجام فعالیتها در آشپزخانه
▫️ رعایت اصول بهداشتی در مراحل آمادهسازی، پخت و توزیع غذا
▫️ نحوه صحیح شستوشو و ضدعفونی تجهیزات و سطوح
▫️ الزامات نگهداری و جابهجایی مواد غذایی
▫️ نکات ایمنی و کنترل کیفیت در فرآیند تهیه و توزیع غذا
به کارکنان آموزش داده شد.
این برنامه با هدف افزایش آگاهی کارکنان، پیشگیری از آلودگیهای غذایی و ارتقای کیفیت و سلامت غذای ارائهشده به دانشجویان و کارکنان دانشگاه برگزار شد.
@Taghzieh_umsha
در راستای ارتقای سطح بهداشت، کیفیت و ایمنی مواد غذایی، جلسه توجیهی و آموزشی کارکنان آشپزخانه اداره تغذیه دانشگاه علوم پزشکی همدان برگزار شد.
🔹 این جلسه با حضور خانم محرابی، کارشناس بهداشت محیط و خانم شهسواری، کارشناس صنایع غذایی برگزار و نکات و الزامات بهداشتی مورد تأکید قرار گرفت.
در این جلسه، موضوعاتی از جمله:
▫️ اصول و الزامات بهداشت فردی و محیط کار
▫️ نحوه صحیح انجام فعالیتها در آشپزخانه
▫️ رعایت اصول بهداشتی در مراحل آمادهسازی، پخت و توزیع غذا
▫️ نحوه صحیح شستوشو و ضدعفونی تجهیزات و سطوح
▫️ الزامات نگهداری و جابهجایی مواد غذایی
▫️ نکات ایمنی و کنترل کیفیت در فرآیند تهیه و توزیع غذا
به کارکنان آموزش داده شد.
این برنامه با هدف افزایش آگاهی کارکنان، پیشگیری از آلودگیهای غذایی و ارتقای کیفیت و سلامت غذای ارائهشده به دانشجویان و کارکنان دانشگاه برگزار شد.
@Taghzieh_umsha










