Любите вкусное, но нужно ПП? 😁
Сегодня делюсь рецептом полезного творожного мусса 💚
Ингредиенты (на 2 порции):
200 г обезжиренного творога,
100 мл греческого йогурта (без сахара),
1 ч. ложка мёда или сиропа агавы (по вкусу),
1/2 ч. ложки ванильного экстракта,
1 ч. ложка лимонного сока,
2 яичных белка, щепотка соли.
Для украшения:
свежие ягоды, орехи, мята или кокосовые хлопья.
Приготовление:
Подготовка творожной основы:
В глубокой миске взбейте творог с греческим йогуртом до однородной консистенции.
Для этого можно использовать венчик или блендер, чтобы мусс был особенно гладким и воздушным.
Добавьте мёд (или сироп агавы), ванильный экстракт и лимонный сок, которые придадут десерту легкий цитрусовый аромат и сделают его ещё более освежающим.
Взбивание белков:
В отдельной миске взбейте яичные белки с щепоткой соли до устойчивых пиков. Этот этап — ключ к тому, чтобы мусс стал действительно воздушным. Яичные белки добавят нежную текстуру и придадут десерту лёгкость.
Соединение:
Аккуратно смешайте взбитые белки с творожной массой. Делайте это осторожно, чтобы не разрушить структуру белков — в этом и кроется секрет воздушного мусса. Перемешивайте движениями снизу вверх.
Охлаждение:
Разложите готовый мусс по порционным стаканчикам или креманкам. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут, чтобы десерт немного застыл и приобрёл ещё более насыщенный вкус.
Украшение:
Перед подачей украсьте мусс свежими ягодами (малина, черника, клубника отлично подойдут), орехами или кокосовыми хлопьями.
Мята придаст дополнительную свежесть.
Чем полезен:
Творог — отличный источник белка и кальция, который поддерживает здоровье костей и мышц. Он способствует восстановлению после тренировок и насыщает организм полезными микроэлементами.
Греческий йогурт — содержит пробиотики, которые поддерживают работу пищеварительной системы и укрепляют иммунитет. Также это дополнительный источник белка.
Яичные белки — богаты протеином и практически не содержат жира, что делает их идеальной основой для низкокалорийных десертов.
Мёд или сироп агавы — натуральные подсластители, которые не перегружают организм сахаром, но при этом придают блюду лёгкую сладость.
Вкусный и полезный ПП десерт 😁
Как вам такой мусс?
Делитесь в комментариях! 💬
#табата #онлайнтренер #пп #зож #десерт #творожныймусс #полезныйперекус
Табата тренировки