[t] element | teaware shop & bar

Приглашаем вас завтра вечером на чайную церемонию в t element!

Наш чайный мастер Юлия Макуту поможет вам отвлечься от суеты и насладиться вкусом прекрасно заваренного чая.

Завтра вас ждут:
• Гуанси Хун Мей – представитель "новой волны" красных чаев, который производится в Гуанси всего несколько лет по образцу Уишаньских красных чаев. Яркий медово-фруктовый вкус с шоколадными нотками раскрасит ваш вечер новыми красками.

• Тайхе Цзинь Я - классический шу пуэр 2019 года, находящийся на пике своего развития. Блин состоит в основном почек, при заваривании раскрывается классическими древесными тонами, нотками молочного шоколада с орехами и оставляет после себя приятное сладкое послевкусие.

Встречу проведёт Юлия Макуту

📍24 июля, среда
📍Начало в 18:00
📍t element
❓Стоимость участия - 1000 RSD
✍️Запись на встречу у @t_element_teahouse

Друзья, приглашаем вас в это воскресенье проснуться и зарядиться энергией для отличного дня!
В этот раз нас ждёт “ореховый Warm Up”:

☀️ Генмайча - знаменитый зелёный чай из Японии с добавлением жареного риса. Японские чаи - это всегда праздник вкуса и цвета, а генмайча завоевал популярность по всему миру благодаря нежным ореховым ноткам в вкусе.🍵
☀️ Кирпич из черенков старых деревьев - шу пуэр 2014 года с удивительно многогранным вкусом. Он мягкий, чуть сладкий, с нотами фундука и грецкого ореха и прекрасным долгим послевкусием. Варка поможет нам раскрыть его по-новому🫖🔥
☀️ У И Ци Лань - уишаньский улун, который рождён удивлять! Одновременно похожий и не похожий на своих знаменитых товарищей Да Хун Пао, Шуй Сян и Жоу Гуй, он может дарить и цветы, и орехи, и выпечку с пряностями… Каким он будет в этот раз?🌱

📍Когда: 21 июля в 10:00
📍Где: t element (Ресавска 11)
📍Стоимость: 1000 динар с человека

Встречу проводит Наталья, запись у @t_element_teahouse

До конца лета в чайной t element 
скидки на японские напитки:

📍Матча латте на молоке или альтернативном молоке — 50% 
📍Гёкуро и ГенМайЧа  в формате церемонии — 33%

_______________

Discounts on Japanese drinks until the end
of summer at
t element tea bar

📍Matcha latte with milk or alternative milk — 50% off 
📍Gyokuro and Genmaicha as a ceremony — 33% off

В эту среду вашему вниманию предстанут 2 новинки нашего ассортимента:

Зелёный чай Сян Чжень Юньнань - необычный весенний чай с глубоким смолистым ароматом. Лист скручен в форме иголок и слегка запечен на последнем этапе производства. Аромат лёгкий, с ванильной сладостью и нотами свежей зелени. Во вкусе узнаются смолистые тона, кондитерская сладость и ягодная кислинка.

Шу пуэр 7572 от фабрики Да И, 2023 г - известный Мэнхайский купаж с идеальным балансом весенних листьев и почек. Букет благородный, выразительный, сочный, в меру сдержанный, древесный, с нотками лесного ореха, горького шоколада, древесным смол и специй. Бессмертная классика для любителей классического шу 💫

Встречу проведёт С Юлия Макуту
📍17 июля, среда
📍Начало в 18:00
📍t element

❓Стоимость участия - 1000 RSD

✍️Запись на встречу у @t_element_teahouse

Приглашаем вас в это воскресенье в 10:00 в нашу чайную лабораторию! В этот раз будем экспериментировать с шу пуэрами

- Влияет ли метод заваривания на вкус чая? Подопытный образец - рассыпной Те Цзи Шу Пуэр от фабрики Тайхэ
- Влажное или сухое хранение? Пробуем Лао Ча Тоу 2001 и 2011 года и сравниваем вкус.
- Как меняется вкус шу пуэра с течением времени? Сравним на примере Юндэ Юань Шу Бин 2022 года от фабрики Тайхэ и Чжун Ча Люй Инь Шу Бин 2004 года
- Обсуждаем впечатления, подводим итоги и наслаждаемся чаем-сюрпризом, выбранным вместе под настроение ☺️

Когда: 14 июля в 10:00
Где: t element
Стоимость: 1000 динар с человека

Старший лаборант - Наталья. Запись на встречу у @t_element_teahouse, количество мест ограничено.

Мы вернулись из Грузии и привезли свежайший чай собственного производства!
Приглашаем на дегустацию и беседу о грузинском чае. В программе две разных Габы, и новинки: красный, белый и улун, и даже Хей Ча

Встречу проведёт Леонид Никитин
📍12 июля, пятница
📍Начало в 18:00
📍t element

❓Стоимость участия - 1000 RSD

✍️Запись на встречу у @t_element_teahouse

На этой неделе мы выбрали для чаепития 2 чая которые находятся на разных полюсах по степени ферментации: зелёный и шу пуэр

🌿Фудин Мао Цзянь.
Классический зелёный чай, который производится в знаменитом регионе Фудин. Для производства используют почки с одним, едва распустившимся листом. Красивые изумрудные листики дают настой насыщенного цвета, обладающий мягким вкусом, прекрасным нежным ароматом и приятным послевкусием.

🌿Цзинь Я Юндэ Шу 2019.
Отличный шу пуэр в самом оптимальном возрасте. После пяти лет хранения чай обладает чистым, но очень плотным вкусом с ореховыми и молочными нотами. Аромат древесный с тонами молочного шоколада. Чай хорош при заваривании как проливом, так и настаиванием. Рекомендуем всем любителям шу пуэров.

📍10 июля, Среда
📍Начало в 18:00
📍t element

❓Стоимость участия - 1000 RSD

✍️Запись на встречу у @t_element_teahouse, количество мест ограничено.

✨ Воскресный Warm Up:

В это воскресение устраиваем пуэрную вечеринку и заряжаемся бодростью на всю не делю.
Чаепитие проведёт Полина

В программе:

🍵 Битва двух шу пуэров от самых известных чайных компаний: Хайвань VS Да И
Попробуем чайную классику на вкус, разберемся в чем их схожесть и отличия, и поймем почему же эти фабрики стали такими известными!

🍵 RESET габа-шен пуэр
Вы пили габу? А шены? Тогда вам ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно попробовать RESET. Это габированный шен пуэр 2019 года, фруктово - компотный вкус, плотный настой, с кислинкой.
Сварим чай из личной коллекции Полины.


📍7 июля, воскресенье
📍Начало в 10:00
📍t element

❓Стоимость участия - 1000 RSD

✍️Запись на встречу у @t_element_teahouse, количество мест ограничено.

[t] element | teaware shop & bar pinned a file

Актуальный прайс на чаи!

Приглашаем вас в эту среду в 18:00 в нашу чайную лабораторию! В этот раз будем экспериментировать с шен пуэрами

- Как метод заваривания влияет на вкус чая? Подопытный образец - Мао Ча Буланшань
- Вам постарше или помоложе? Как меняется вкус пуэра с течением времени сравним на примере Гу Му Сян Шен Юндэ 2022 года и Лао Бан Чжан Шен Бин 2004 года
- Обсуждаем впечатления, подводим итоги и наслаждаемся чаем-сюрпризом, выбранным вместе под настроение 😀

Когда: 03 июля в 18:00
Где: t element
Стоимость: 1000 динар с человека

Старший лаборант - Наталья. Запись на встречу у @t_element_teahouse, количество мест ограничено.

Приглашаем вас в это воскресенье зарядиться энергией! В программе как всегда вкусные чаи:

🌱 Хуан Шань Мао Фен – зелёный чай из провинции Аньхуэй, с многогранным вкусом и ароматом. Тут и цветочность, и травянистость, и тропические фрукты, и лёгкая минеральность… Какой своей гранью он откроется нам в воскресенье?!

🌱Нин Мен Бай Му Дань – белый чай из провинции Фуцзянь с добавлением лимонной травы. Сочетает в себе мягкий освежающий лимонный привкус с легким пряным оттенком и нежным цветочным ароматом белого чая. А как интересно он раскрывается при варке!

🌱 Я Ши Сян Дань Цун – гуандунский улун с самым провокационным названием! На фоне “цветочных” наименований вроде “жёлтой гардении” или “медовой орхидеи” “аромат утиного помёта” отсылает к не самым романтичным ассоциациям 😀 Однако по легенде именно чтобы защитить кусты этого удивительного чая от воровства фермер дал этому сорту такое название.

Когда: 30 июня в 10:00
Где: t element
Стоимость: 1000 динар с человека

Встречу проводит Наталья, запись у @dkkt054

Приглашаем вас в эту среду в 18:00 принять участие в чайной церемонии с Юлией Макуту.
На церемонии будем пробовать два вида чая Лю Ань Гуа Пянь и Гу Му Сян Шен Юндэ 2022 года.

Лю Ань Гуа Пянь
Знаменитые "Тыквенные семечки из Лю Ань", названные так потому что вытянутые ровные темно-зеленые листики отдаленно напоминают семена тыквы.
Аромат свежий, опьяняющий, с оттенком орхидеи и тыквенных семечек;
Вкус глубокий, даже сытный, сочетающий нежность, терпкость и сладость, послевкусие сладкое и долгое.

Гу Му Сян Шен Юндэ, 2022
Это молодой Шен Пуэр 2022 года, изготовленный из сырья, собранного с деревьев на высотах около 1500 м над уровнем моря.
Чай получился очень плотный и, несмотря на молодость, достаточно мягкий.
В аромате ощущаются фрукты, цветы, и та самая древесина, о которой и говорит название.
Во вкусе помимо фруктовой и древесной гаммы есть нотки грибов.
Отличный Шен на каждый день, пригодный для выдерживания

Цена участия 1000 динар,
Запись на встречу у @DKKT054, количество мест ограничено.

Полина – чайный мастер с 10 летним опытом, за ее плечами сотни чайных церемоний и тысячи видов чая.

На церемонии будут три самых ярких, самых интересных и самых любимых чая Полины: желтый Хо Шань Хуан Я и два тёмных улуна: Дун Фан Мей Жень и Ган Бин Дан Цун.

Хо Шань Хун Я
Уникален своим сырьём, которое состоит из одних почек. В процессе ферментации чай проходит процедуру томления, что придаёт ему ни с чем не сравнимый вкус: легкие цветочные ноты и немного семечек. Варка поможет раскрыть его с другой стороны.

Дун Фан Мей Жень
Тёмный тайваньский улун со сладко-цветочным ароматом, в котором раскрываются оттенки персика и мёда.

Ган Бин Дан Цун
Чай яркого зелёного цвета, который обладает мощным ароматом свежести. Такого аромата удаётся добиться потому, что в процессе приготовления этого чая, для остановки ферментации, используется сухой лёд. Вкус чая переполнен яркими ароматами луговых трав и цветов, с уникальным «дан цуновским» привкусом.

Воскресенье, 23 июня, в 10:00
Записаться можно у @DKKT054

В июне команда t element поехала в Грузию на чайную фабрику Greengold.

Каждый год мы покупаем здесь чаи для наших проектов, а ещё собственноручно делаем несколько сортов по авторской технологии.
Скоро познакомим вас с подробностями и раскроем некоторые секреты ☺️

Приглашаем вас в этo воскресенье 16 июня в 10:00 в нашу чайную лабораторию!

Тема исследования - “Вода”.

Давайте проверим на практике верны ли утверждения “вода очень влияет на вкус чая”, “чем мягче вода - тем лучше” в экспериментах на зелёном и красном чае. Подопытные образцы - Юнь У и Дянь Хун Цзинь Я, а посерединке предлагаем перезагрузить вкусовые рецепторы улуном, который выберем с вами вместе =)

Когда: 16 июня в 10:00
Где: t element
Стоимость: 1000 динар с человека

Старший лаборант - Наталья. Запись на встречу у @DKKT054, количество мест ограничено.

Приглашаем вас в эту среду в 18:00 в нашу чайную лабораторию! В этот раз будем экспериментировать с белым чаем

- Как метод заваривания влияет на вкус чая? Подопытный образец - Бай Му Дань (Белый Пион)
- Регион имеет значение - завариваем белый чай из Грузии
- Обсуждаем впечатления и подводим итоги за совместно выбранным чаем-сюрпризом

Когда: 05 июня в 18:00
Где: t element
Стоимость: 1000 динар с человека

Старший лаборант - Наталья. Запись на встречу у @DKKT054, количество мест ограничено.