По ту сторону холодного заваривания (Колд брю без правил)

Принято считать, что для колд брю подходят только белые и зелёные чаи, но мир чая гораздо шире.

В этот вечер мы попробуем три чая — сначала в формате колд брю, а затем раскроем их в классических проливах:

🍂 Дарджилинг Ария First Flush — индийский чай первого сбора с высокогорных плантаций Дарджилинга. Лёгкий, свежий, с цветочными оттенками и характерной «мускатной» нотой.

🍓 Жи Юэ Тань Хун Ча Руби №18 — тайваньский красный чай. Глубокий с нотами красных ягод, корицы, мяты и лёгкой древесной сладостью.

🍁 Грузинская ГАБА Нагомари — тёмный улун с побережья Чёрного моря, с повышенным содержанием ГАМК. Мягкий, сладковатый, с тёплым травянистым и фруктовым профилем.

Мы сравним, как меняются аромат, текстура и вкус при холодном и горячем заваривании и убедимся, что холодное заваривание подходит не только лёгким весенним сортам.

📍 [t] element
📅 среда, 19 августа
🕚 18:00
💰 1500 RSD
🌿 Саша
📲 Бронь: @t_element_teahouse