Многие слышали слово «пуэр», но далеко не все знают, что первоначально это название вовсе не чая.

Почему именно пуэр и хэйча заняли особое место среди всех категорий чая у кочевых народов?

На встрече поговорим не только о вкусе, но и о людях, торговых путях, технологиях, благодаря которым обычный чайный лист превращается в один из самых интересных и сложных напитков чайной культуры.


В практической части нас ждёт дегустация трёх чаёв:

🍂 Да И 7572 — классический представитель технологии влажного скирдования с плотным древесным профилем, нотами орехов, сухофруктов и тёмного дерева.

🍃 Булань Шань Шен Пуэр — шен пуэр из Буланьшань. Яркий, энергичный, c цветочно-фруктовыми оттенками и характерной для региона горчинкой, переходящей в сладкое послевкусие.

🌱 Лю Бао Хэй Ча — легендарный чёрный чай из Гуанси с многовековой историей. Во вкусе можно встретить древесные, пряные и слегка камфорные оттенки.


📍 [t] element
📅 среда, 3 июня
🕚 18:00
💰 1500 RSD
🌿 Александр
📲 Бронь: @t_element_teahouse