Приглашаем на чаепитие, посвящённое белым и чёрным чаям.
В первой части встречи разберёмся, что такое чёрный чай, чем он отличается от привычного европейского понимания. Поговорим о ферментации, выдержке и особом характере черных чаёв.

В программе чёрных чаёв:

Хэй Ча Цзинь Хуа, 2013 — чай с «золотыми цветами» плесени с ярчайшим букетом вкуса.

Шу пуэр “Гу Юнь Пьяо Сян "Древнее Очарование", 2020” — плотный, насыщенный и уютный представитель шу пуэров.

Во второй части обратимся к белым чаям. Узнаем почему белый чай считается одним из самых тонких и сложных в изготовлении, как минимальная обработка влияет на вкус и аромат.

В программе белых чаёв:

Я Бао — чай из молодых побегов чайных деревьев.

Бай Хао Инь Чжэнь — «Серебряные иглы», состоящие из покрытых ворсом чайных почек и считающиеся эталоном белого чая.

Встреча подойдёт и новичкам, и тем, кто хочет глубже понять чай через вкус, историю и живое общение.

📍 [t] element
📅 среда, 13 мая
🕚 18:00
💰 1500 RSD
🌿 Екатерина
📲 Бронь: @t_element_teahouse