Приглашаем на дегустацию шу пуэров, где за каждой цифрой скрывается не просто название, а целая система вкуса. Мы будем разбираться, как устроены «рецепты» шу пуэра и что означают эти загадочные номера.

В центре внимания — чаи от крупных производителей: фабрики Menghai Tea Factory (Да И) и бренда Haiwan Tea Industry (Хайвань).

А также разберём, какие способы заваривания лучше всего раскрывают каждый из чаёв.

В дегустации:

7572 (Да И) - классический баланс: округлый, шоколадно-древесный
V_93 (Да И) - мягкий, понятный, с ровным телом и лёгкой сладостью. Его приготовим варкой на вишнёвом соке — как пример альтернативного раскрытия шу пуэра.
9988 (Хайвань) насыщенный, густой, почти десертный шу
7578 (Хайвань) - более плотный и глубокий, с выраженной тёмной нотой

📍 [t] element
📅 Воскресенье, 29 марта
🕚 11:00
💰 1500 RSD
🌿 Екатерина
📲 Бронь: @t_element_teahouse