Приглашаем на тематическую интерактивную чайную дегустацию тайваньских чаёв. На встрече мы поговорим о Тайване, его истории, культуре, о том, почему тайваньские чаи считаются уникальным явлением и входят в число лучших в мире. Расскажем о том, как исторические события стали поводом к развитию производства чая на Тайване. Ведущий дегустации расскажет о своём опыте путешествий по острову, об особенностях производства чая, поделится фотографиями и видео, сделанными в путешествиях по Тайваню.

В программе:
🔸 Дунфан Мэйжэнь (Восточная красавица) — один из самых известных тайваньских улунов. Тонкий медовый и цветочный вкус с мускатными оттенками этого чая, как принято считать, обусловлен воздействием цикад. На дегустации мы поговорим о правде и мифах, связанных с созданием Дунфан Мэйжэнь, узнаем, что его роднит с красными чаями и действительно ли насекомые способствуют формированию вкуса и аромата этого чая.
🔸 Алишань Дзинь Сюань — один из самых популярных высокогорных чаёв острова, который славится своими нежными молочными и сливочными нотами. Это слабоферментированный улун, который производят в центральной части Тайваня. На дегустации мы узнаем, при чём здесь знаменитый красный паровоз и старинная железная дорога в горах.
🔸 ГАБА Лугу — высокогорный сферический улун из округа Няньтоу, прошедший бескислородную ферментацию. Обладает глубоким, многослойным вкусом с нотами сухофруктов, древесины, лёгкой пряности и винными оттенками, которые раскрываются от пролива к проливу. Завершает впечатление сладкое и продолжительное послевкусие.
🔸 Жи Юэ Тань Хун Ча — красный чай озера Солнца и Луны. Один из самых известных сортов красного чая Тайваня. Его история начинается ещё в годы японского присутствия на острове, когда в одном из самых живописных районов округа Няньтоу были высажены кусты Ассама. Позднее тайваньские чаеводы вывели уникальный гибрид, скрестив бирманский Ассам с местным диким сортом, получив ставший знаменитым сорт TTES #18. Во вкусе этого чая можно почувствовать ноты выпечки, корицы, аромат гиацинта и лёгкие ягодные оттенки.

📍 Где: [t] element
📅 Когда: воскресенье, 27 июля
🕕 Во сколько: с 11:00
💰 Участие: 1500 RSD
📲 Запись и вопросы: @t_element_teahouse