Первые 2-3 года нашу идею почти никто не повторял. Потом стали появляться новые фестивали, и некоторые их создатели прямо говорили в интервью и анонсах, что вдохновились РРФ. Для меня это всегда было высшей похвалой: значит, мы придумали не просто один проект, а формат, который захотелось развивать дальше в разных городах.
Да, сегодня ресторанных фестивалей очень много, но я их все поддерживаю в канале — расти вместе всегда важно.
РРФ за это время превратился в огромную махину, который каждый год объединяет лучшие ресторанные группы страны. По сути, мы создали эту категорию и продолжаем ее развивать: гастротуризм, новые имена, книги, кино и другие проекты вокруг фестиваля.
Все это ради одной очень простой вещи — чтобы человек впервые пришел в новый для себя ресторан, заинтересовался им и потом стал постоянным гостем.
В этом году у РРФ юбилей. И, оглядываясь назад, я особенно хорошо понимаю, насколько непросто было в самом начале и насколько большой путь мы прошли.
Приходите с завтрашнего дня в 800+ ресторанов в 50 городах. Мы (Тома, Женя, Марина и команда) вновь очень постарались.