#белсолод
#варимвиску
#затирание
#svsdistillery
Промежуточные итоги затирания Белорусского солода.
Затор с гидро-модулем 1/4 (солод/вода)
Солод внесли на температуре 55 градусов.
Довели температуру до 63, после этого 40 минут осахаривания на этой температуре.
Охлаждение сусла до 30 градусов, внесение дрожжей.
По итогу "однопаузного затирания" получено сусло 16 БРИКС
Йодная проба проходит, что говорит о том что осахаривание прошло полностью.Это хороший и лёгкий результат👍👍👍